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tarta de fresas con nata, ayuda?

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mela2121

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Re: tarta de fresas con nata, ayuda?

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Esta que te mando es muy facil, solo tienes que hacer el tipico bizcocho de yogur, calarlo con almibar, partirlo por la mitad yrellenarlo con crema pastelera (con flan hecho con flan royal) y luego adornar con las fresas por encima y cubrir con nata montada.
:beso:


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Re: tarta de fresas con nata, ayuda?

esta esta muy buena, sino sabes la receta del almibar y del bizcocho genovés pulsa sobre esos ingredientes y te aparece la receta de cada uno, sino puedes comprar las bases del bizcocho ya hechas

http://pasteleriareposteria.blogspot.com/2008/11/tarta-de-fresa_08.html


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Re: tarta de fresas con nata, ayuda?

Yo este finde hice esta:
dscf1138m.jpg

Es muy facilita, la base, la típica de galletas y mantequilla, aunque le eché un poquito de leche y salió más suave.
Después, hice un flan de estos que vienen preparados, y le diluí en el unas cuantas pastillas de chocolate fondant, así que salió un flan de chocolate, que eché sobre la base, y por encima decoré con nata, fresas y chocolate líquido.
La verdad que gustó a todo el mundo, y como te digo, es muy sencillo.
:beso:


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Re: tarta de fresas con nata, ayuda?

Yo te voy a pasar la que hare el jueves para la fiesta de mi niño:
Ingredientes:
1 kg de fresas
650 gr de magdalenas
100 gr de azucar
85 gr de gelatina de fresas
1/2 litro de nata para montar
Elaboracion
Se ponen 6 cucharadas de azucar y 2 vasos de agua a calentar para que haga almibar. Se cortan las magdalenas en rodajas. 600 gr. de fresas se trituran y se pasan a un bol (las mas feitas) :cry: .Se monta la nata con una cucharada de azucar y se mezcla con las fresas trituradas.
Para montar la tarta:
Primer piso de rodajas de magdalenas, se empapan con el almibar y se cubre con un tercio de la mezcla de fresas con nata.
Segundo piso, se procede de igual manera.
Ultimo piso, de nuevo magdalenas con almibar y mezcla.
Con los 400 gr de fresas sobrantes las cortas por la mitad y decoras la parte de arriba en forma de circulos. Se pone a calentar un vaso de agua y se hace la gelatina segun las indicaciones del fabricante, cuando se enfrie un poco se vierte por encima y a la nevera de un dia para otro.
Es todo un exito, :up: yo llevo haciendola un par de años y mi niño me la pide cada vez que hay algun acontecimiento, no se de donde saque la receta pero no es mia.
Espero poderte ayudar, aunque quiza ya sea un poco tarde
:beso:


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Re: tarta de fresas con nata, ayuda?

Mela hace poco probe esta y la verdad que ha sido todo un exito :up: , espero que te guste :D




Fresas con nata entre bizcocho de chocolate

2gy39jb.jpg



La combinacion de sabores es increible, ademas el bizcocho esta delicioso, super esponjoso, sabrosisimo y puro chocolate.










Como fue un exito y era el cumpleaños de mi ahijada y su hermana me decidi hacerla pero a lo grande, es igual que la anterior pero lo que ocurre es que como es mas grande tiene el doble de ingredientes para el bizcocho. El montaje igual, bizcocho de chocolate (una mitad), nata montada, ahora fresas cortadas en rodajas, de nuevo nata, la otra mitad del bizcocho y como adorno mas nata y fideitos de chocolate.

A las niñas y sus amigas les encantaron :D:D:Dzlakx0.jpgIngredientes:

- Fresas (las macere con un poco de agua y azucar, estaban un poco fuertes)
- Nata para montar con azucar

Bizcocho de chocolate:
- 100 gr chocolate de cobertura
- 100 gr mantequilla
- 3 huevos
- 200 gr azúcar
- 90 gr harina
- 1/2 sobre levadura



Preparacion:

Modo de preparacion del bizcocho:

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla ablandada con el chocolate al microondas con cuidado que no se queme, una vez listo echar sobre los huevos con azúcar y mezclar bien con suavidad. Ahora añadir la harina y la levadura mezclados con cuidado, todo esto es para que no baje la masa.

En un molde untado con mantequilla vertemos la mezcla y al horno previamente calentado a unos 180º C durante 40 minutos o pinchar hasta que salga el cuchillo o un pincho limpio.



Para montar el postre:

Se puede hacer el bizcocho antes y despues solo queda montarla con la nata recien hecha.

Se corta el bizcocho por la mitad, se coloca la base y se añade la nata montada, luego las fresas cortadas y de nuevo nata montada, ahora viene la otra base del bizcocho y para acabar se decora con nata.






Un saludo :beso::beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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