QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

[noe80 0]

Hola chicas, yo y mis tejes manejes ya tenemos dudas, igual me podeis ayudar, gracias.

Pues mirad, que como estoy un poco chalada y tengo la cabezota dura como una roca, se me ocurrió lo de hacer fondant caserito como a mi me gusta, todo caserito, y ¿que necesitaba yo impepinablemente? pues glucosa en gel, claro esta. Pero como no lo encontraba en cualquier sitio fui preguntando si alguien sabia, si habian visto... ta ta ta, la cuestión que como mi hermano tiene muchos amigos y uno de ellos da la casualidad que trabaja en insumos y tal... pues que el amigo tampoco lo tenía, y yo ya enfermando y mi hermano que es más bueno que el pan indagó indagó y ni corto ni perezoso me regaló un bote de 7 kilos (que yo ya había encontrado pero porsupuesto me pareció excesivo) y claro después de tanta guerra que dí me pareció mal decirle que lo devolviera .
Mi experiencia con el fondant , vaya ni fu, ni fa, me salió, es algo mu dulce.... me gusta como quedan las tartas.... pero prefiero las tradicionales.
Y aclarado todo este tostón que os he metido y si seguis leyendo este testamento hasta aqui, alguien podría decirme para que más puedo usar la glucosa líquida?
A mi se me ocurre que igual puede sustituir al azucar invertido en helados para que no cristalicen tanto o algo asi, pero esto me lo imagino yo que no sé. Si alguien me ayuda

Por cierto como no sé si necesita frigo he tenido que subir las baldas del idem por si se pierde fuera, y de esto hace un mes.

Muchas gracias y si os habeis leido todo esto que sepais que teneis una enorme paciencia y os estoy agradecida igualmente aunque no sepais como ayudarme

[Invitado]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

wowwwwww vendela niña,no se.o regala a tus amistades,te costo caro?yo eso no lo encuentro.

[noe80 0]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

hola lila, pues no creo que fuera muy caro porque le dije que en internet lo vendían por 7 u 8 euros el kilo y me dijo que eran unos timadores, pero vaya no lo sé.
Si a mis amistades les interesara esto ya se lo regalaría pero es que no conozco a nadie que le guste.
Yo soy de Logroño, si quieres si sabes de alguien que viva por aqui y te lo pueda llevar o algo así te regalo un frasco.

[lay 4]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

es solo una idea, vienes a la quedada, y nos das un poquito, yo llevo tiempo buscandolo para hacer fondant y no encuentro.

[Gijonesa 1.423]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

maaaaaaadre mia... que lastima.... tan lejos y tanta glucosa...

hay algun tipo de bombon que lleva glucosa... yo tenia un archivito con cosas de esas... pero... en el otro pc se perdió con el disco duro... todavia lo estoy llorando...

[melba 0]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

Puedes hacer helado

[KELLA 0]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

Jo ya gustaria a mi vivir cerca de Logroño para que me dieras un poquito..jejeje.
Madre Santa 7 kilos......

[avalonia 0]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

Pues eso, helados, trufas congeladas (yo tengo la receta de una especie de bombones o trufas que las mantienes en el congelador y gracias a la glucosa no se ponen duras ni cristalizan) .
También puedes hacer caramelos .
¡Que pena que estés tan lejos! ¡ Con lo dificil que es conseguirla por aquí!
¡Ah, se me olvidaba! También puedes hacer pasta de goma o pastillaje y hacer decoraciones y guardarlas para cuando hagas tartas .

[EnLaLuna 19]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

Date una vuelta por aquí:
http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/

Esta página trae varias recetas que incluyen la glucosa, vete mirando, porque este muchacho hace cosas absolutamente espectaculares. Por lo demás, para los helados, como te han dicho.

Mira también aquí:
http://www.gastronomiavasca.net/recipes/one-def?id=338&rec_id=1377 hay bastantes recetillas...

[panellet 0]

Re: QUE HAGO CON 7 KILOS MENOS UNA CUCHARADA DE GLUCOSA EN GEL?

yo en los bizcochos, madalenas, ... sustituyo parte del azucar por glucosa, tengo entendido que de esta manera quedan mas jugosos y tardan más en resecarse.