Agradable sorpresa, gracias, GM

[Tossy 0]

Como ya he contado, soy novata en esto de las ollas y hoy he tenido un lapsus que mi GM ha salvado impecablemente. Cocino desde hace treintaytantos años, con esto os quiero decir que a estas alturas de la peli creo que sé cómo se hace un estofado de ternera. Pues bien, hoy lo hice por primera vez en la olla. Primero rehogué la cebolla, el ajo , las zanahorias etc. con la carne, supuestamente pensaba añadirle un chorrito de vino blanco, unos granos de pimienta negra y tal. El caso es que cerré la olla, programé el menú carne y me fui a hacer otras cosas. Pasados unos quince minutos me acuerdo de que no le había puesto el vino y me entraron hasta sudores. Me fui a la olla, desconecté el programa y esperé a que despresurirazara mientras me esperaba lo peor, imaginaba que me iba a encontrar la carne pegada y hecha un desastre. Abrí la olla... y allí estaba la carne, jugosa y cocida perfectamente. Le faltaba el toquecito del vino en el sabor, pero la carne estaba perfecta, y eso que decía una tía abuela mía que la ternera es el descrédito de la cocinera, por aquello de lo que cuesta que quede tierna.
Desde aquí mi agradecimiento a mi GM por ser tan estupenda.
Prometo seguir aprendiendo.
Un saludito.

[cocinilla4 0]

Re: Agradable sorpresa, gracias, GM


¡¡Me alegro de que al final te saliera bien!! Desde luego en estas ollas la carne queda tiernísima. Yo soy muy mala para comer ternera porque se me hace chiclosa y no puedo masticarla, parezco una niña chica pero desde que tengo la olla ya no tengo problema. Hasta mi hija, la primera vez que hice la carne al toro con la olla me dijo: "mamá esta carne con salsita me gusta".

[doya 0]

Re: Agradable sorpresa, gracias, GM

Me ha encantado esa peassso receta con esa peasso olla

Y tu narración también me ha gustado. ¡Oye como la vida misma!

[noradebon 1]

Re: Agradable sorpresa, gracias, GM

a mi me pasó algo similar pero yo me habia marchado ..... el guiso sin el liquido.

Al llegar vi "C3".... la olla al detectar que no había liquido y para evitar que se quemase, se había parado dando este error.

Mas contenta que unas pascual, le puse el liquido y una rato mas tarde comiamos ....

[alifoxky 0]

Re: Agradable sorpresa, gracias, GM

Pues a mi me parece una anecdota preciosa
De que manera mas facil, has empezado a disfrutar del estupendo funcionamiento de estas ollas

Sigue asi de bien, y porfa, a ver si la proxima vez nos tienes preparada la camara de fotos

[Tossy 0]

Re: Agradable sorpresa, gracias, GM

Gracias, chicas, me habeis dado muchos ánimos. La verdad es que el error que cometí justo el segundo día de usar la olla me ha servido para tener total confianza en ella, seguro que mi GM es menos despistada que yo . En cuanto a lo de poner fotos, alguna vez pondré alguna, aunque tendrá que ser con móvil, porque no tengo cámara digital.
Me he propuesto el famoso reto de la tortilla de patatas , el día que lo intente ya os contaré. Por lo pronto aquí seguiré con la nariz pegada siempre a la pantalla aprendiendo de vosotras. Un abrazo y muchas gracias por aceptarme.