Presentación y preguntas

[calheta 0]

¡Hola! Me presento, soy Dominique. Hace tiempo que leo estos foros, pero es la primera vez que intervengo. Saludos a todos.

Estoy impresionada con las posibilidades de la Thermomix y prácticamente decidida a comprármela (o sea, ahorrando, jajaja).

Tras leer vuestras recetas tengo algunas preguntas.

- Veo que las recetas son para cantidades familiares, pero yo vivo sola. No es que pretenda hacer una ración, sino dos o tres, que son las cantidades normales que acostumbro a cocinar, ya que luego suelo congelar las raciones sobrantes. No veo problema en dividir la receta por dos o por tres, pero la pregunta es, ¿puede la Thermomix cocinar la mitad o un tercio de los ingredientes? ¿No se estropeará la máquina, de alguna manera?

- Procuro comer la menor cantidad posible de grasa, pero veo que todas las recetas parten de la utilización de 50 gr de aceite, un cubilete. ¿No se puede poner menos?

Os agradezco de antemano las respuestas.

¡Hasta pronto!
Dominique

[sira 0]

Re: Presentación y preguntas

Hola Dominique:

Bienvenida.
Claro que puedes hacer la "mitad" de la receta sin ningún problema.Tu piensa en que la Th es como nuestra "cocina" con cazuela incorporada.

Respecto a las grasa .... puedes reducir la cantidad (dependiendo de la receta), pero ten en cuenta que se usa menos aceite que en la tradicional. Además, en cuanto le cojas el tranquillo a cocinar al vapor, ahí si que ya las grasas fuera.

Espero haberte sido un poquillo útil

[jalapa 3.921]

Re: Presentación y preguntas

hola bienvenida, espero que te encuentres a gusto

el thermomx, hace para 5-6 personas, dependiendo de lo que se coma en cada casa, nosotros somos dos, bueno uno y medio porque mi costillo no come en casa, y yo no ceno
yo hago y congelo, al los 15 dias saco otra vez, y ya esta
Si que puedes hacer las recetas con la mitad de los ingredientes, asi te saldra menos cantidad :wink: pero el tiempo siempre sera el mismo, no lo reduzcas

[onlytime 2]

Re: Presentación y preguntas

Bienvenidaaaaa
Pues no te puedo ayudar, porque no sé, pero sé de sobra que hay muchas dispuestas a hacerlo

[lacseg 0]

Re: Presentación y preguntas

Bienvenida, veo que ya te han contestado, sobre el aceite te comento yo pongo siempre menos y va bien...sobre unos 30 ml. pero vamos que en cazuela se pone mas de 50 ml. seguro

[calheta 0]

Re: Presentación y preguntas

Hola Dominique:

Bienvenida.
Claro que puedes hacer la "mitad" de la receta sin ningún problema.Tu piensa en que la Th es como nuestra "cocina" con cazuela incorporada.

Respecto a las grasa .... puedes reducir la cantidad (dependiendo de la receta), pero ten en cuenta que se usa menos aceite que en la tradicional. Además, en cuanto le cojas el tranquillo a cocinar al vapor, ahí si que ya las grasas fuera.

Espero haberte sido un poquillo útil

¡Hola Sira!

Muchísimas gracias por tu respuesta. Precisamente, acabo de ver una recopilación de recetas para el varoma en este mismo foro que me ha parecido interesantísima. Estoy encantada, porque a mí me chiflan las verduras.

Nos vemos por aquí!
Dominique

[calheta 0]

Re: Presentación y preguntas

hola bienvenida, espero que te encuentres a gusto

el thermomx, hace para 5-6 personas, dependiendo de lo que se coma en cada casa, nosotros somos dos, bueno uno y medio porque mi costillo no come en casa, y yo no ceno
yo hago y congelo, al los 15 dias saco otra vez, y ya esta
Si que puedes hacer las recetas con la mitad de los ingredientes, asi te saldra menos cantidad :wink: pero el tiempo siempre sera el mismo, no lo reduzcas

¡Hola Jalapa!

Sí, creo que me voy a encontrar muy a gusto. Se aprende mucho por aquí, ¡aunque se acaba con un hambre...! Qué ganas tengo de "romper el cerdito" y comprarme la máquina. Entre el congelador, el microondas y la Thx, voy a ser una reina de la cocina,

Un saludo y nos vemos,
Dominique

[calheta 0]

Re: Presentación y preguntas

Bienvenidaaaaa
Pues no te puedo ayudar, porque no sé, pero sé de sobra que hay muchas dispuestas a hacerlo

¡Gracias por el recibimiento, Onlytime!

Nos vemos por aquí,
Dominique

[calheta 0]

Re: Presentación y preguntas

Bienvenida' date=' veo que ya te han contestado, sobre el aceite te comento yo pongo siempre menos y va bien...sobre unos 30 ml. pero vamos que en cazuela se pone mas de 50 ml. seguro [/quote']

¡Hola Trampo!

Gracias por tu respuesta. Es lo que esperaba oír. Supongo que será cuestión de ir experimentando. No me importa tanto que no quede bien como que se averíe la máquina o que se queme si le falta algún ingrediente o si ha modificado algún parámetro de la receta. Pero entre todos me habéis aclarado mis dudas.

Nos vemos por aquí!
Dominique

[Edae 0]

Re: Presentación y preguntas

Bienvenida!!!!

Ya te lo han dicho todo!! Nosotros somos dos, y o bien congelo o divido la cantidad. Hay recetas que llevan aceite, y que puedes no ponerlo, ejemplo, las cremas de verduras, yo no sofrío la cebolla, cuezo las verduras al vapor y luego las trituro con el agua del vaso.
Cuando te la compres, pide a la presentadora el libro del varoma, que es el de la cocina al vapor.