Ostras Gratinadas

[ana-varoma2 0]

Estas sin maquinita, pero creo que os gustarán

Este fin de semana hemos estado en casa de unos amigos en Toulouse, a parte de ver muchas cosas chulas por la ciudad y una escapadita a Carcassonne han sido dos días muy ricos gastronomicamente hablando........ creo que tengo el flotador fijo para todo el verano, entre lo que he zampao y lo que hemos traido.......

El el mercado, en los supers, por la calle.......por todos los lados venden ostras riquísimas y a unos precios de lo más asequible, así que no pudimos por menos que una cenita a base de ostras. Nosotros siempre las tomamos crudas con limón y nos encantan, pero nuestros amigos prepararon unas gratinadas que estaban de muerte !!!!!!

OSTRAS GRATINADAS

- 1 docena de ostras grandes, muy grandes, ponía en el paquete especial para gratinar

- 1 puerro picadito

- 1/2 cebolla picadita

- 1 zanahoria rallada

- un poco de vino blanco

- nata para cocinar

- queso rallado

Hacer un sofrito con las verduras, cuando ya casi están añadir el vino, que se vaya reduciendo

Poner sobre cada ostra una capa del sofrito, un poco de nata y por último el queso.

Poner al horno precalentado a gratinar durante unos 10 minutos más o menos.

Mirad que espectáculo:



que ricas estaban !!!!!!!!!! nucna más diré que como me gustan tanto crudas no pierdo tiempo en coderlas

[lolagonal 25]

Re: Ostras Gratinadas

que maravilla!!! aqui en Arcade las hay buenisimas... lástima que sea alergica, con lo que me gustaban, pero las he olido con tu foto!!!

[ana-varoma2 0]

Re: Ostras Gratinadas

que maravilla!!! aqui en Arcade las hay buenisimas... lástima que sea alergica, con lo que me gustaban, pero las he olido con tu foto!!!

que pena lo de tu alergia............ con lo ricas que están, y encima viviendo donde vives

[marsupilami 0]

Re: Ostras Gratinadas

Ana, sólo diré que yo de mayor quiero ser como tú. Toíto lo que pones es para quitarse el sombrero. Me he derretido con estas otras. DELICIOSAS!!!

[ana-varoma2 0]

Re: Ostras Gratinadas

Ana, sólo diré que yo de mayor quiero ser como tú. Toíto lo que pones es para quitarse el sombrero. Me he derretido con estas otras. DELICIOSAS!!!

Estas no las he hecho yo........... estas son de nuestro amigo Jean Paul, que cocina la mar de bien !!!!!!!!!

Así da gusto tener amigos que te inviten a cosas tan ricas.......

y eso de que de mayor quieres ser como yo no sabes lo que me halaga.........pero pobrecita de ti si tu supieras ..............

[marsupilami 0]

Re: Ostras Gratinadas

Mira tú el Jean Paul qué apañao

[ana-varoma2 0]

Re: Ostras Gratinadas

Mira tú el Jean Paul qué apañao

Pozí

nos trató todo el finde a cuerpo de rey :wink: :wink:

[lolagonal 25]

Re: Ostras Gratinadas

y digo yo... como soy alergica a las ostras (de una que comi hace años... mardita ella! ) que tal quedaria la receta con unas vieiras? mas o menos es como las hago yo, pero sin nata y sin queso... mmmmmmm

[noradebon 1]

Re: Ostras Gratinadas

Que bueno, ostrasssssss que ostras mas buenas

[ana-varoma2 0]

Re: Ostras Gratinadas

y digo yo... como soy alergica a las ostras (de una que comi hace años... mardita ella! ) que tal quedaria la receta con unas vieiras? mas o menos es como las hago yo, pero sin nata y sin queso... mmmmmmm

supongo que de vicio tambien