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preparado para pizza de lidl

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casmani

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Re: preparado para pizza de lidl

Es la que viene en el libro de "Imprescidndible para su cocina"
200 gr de agua
50 de aceite de oliva virgen extra
20 gr de levadura prensada fresca, de panaderia o 1 sobre de levadura
400 gr de harina de fuerza, aproximadamente
1 cucharadita de sal.

Precaliente el horno a 250º
Vierta los liquido en el vaso y programe 1 minuto 37 º velocidad 4.
Añada la levadura y mezcle 5 seg, veloc. 4.
A continuacion incorpore la harina y la sal, programe 1 minuto, vaso cerrado velocidad espiga.
Dejar reporsar unos 30 minutos hasta que doble el volumen


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