Busco receta de brocheta de salmón

[begojjj 0]

...a ver,.. sé que alguien en su día puso una brocheta de salmón,...tenía una mezcla esa brocheta,.. mi problema es que cómo siempre,.. se me olvida apuntar donde la ví,...y no recuerdo si fué en un blog o en el mismo foro,... ( eso me pasa por no fijarme )

A ver si alguien sabe de lo que hablo,.. porque voy al buscador y no la veo,.. gracias, besitos bego

[pau-la 0]

Re: Busco receta de brocheta de salmón

Begojj, te la estoy buscando pero no la encuentro. Yo hago estas, si te sirven me lo dices y te doy la receta

[begojjj 0]

Re: Busco receta de brocheta de salmón

Gracias guapa,... ¿ puedes pasarme la receta ? por si no encuentro la otra... es que era el salmón mezclado como una albóndiga,... pero no recuerdo la dueña o dueño,... de la receta,... si es que se me olvidó apuntarlo,... soy un desastre,.. besitos bego, gracias de nuevo

[pau-la 0]

Re: Busco receta de brocheta de salmón

Esta es la receta, begojjj. Te habrás dado cuenta de que las brochetas de la foto están crudas, no pude hacer la foto ya cocinadas

Cola de rape
Salmón
Gambones
Cherrys
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pimiento amarillo
Cebolla
Para macerar:
Zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva
2 dientes de ajo (cortado a rodajas)
Pimienta molida
sal

Poner en un bol los ingredientes de la maceración con los pescados sin espinas y cortados en tacos, dejar reposar un rato. Cortar los pimientos y la cebolla en trozos del tamaño del pescado y pasar por la plancha unos minutos. Retirar el ajo y formar la brocheta con el pescado, las verduras y los gambones. Terminar con un cherry. Salar y hornear durante diez minutos (dar la vuelta a mitad de cocción) con el horno precalentado a 200º.

[begojjj 0]

Re: Busco receta de brocheta de salmón

gracias guapa,.. tengo casi todo,.. lo que haré que a mi marido le pondré pimiento y cebolla jeje.. ya me conoces yo ni de lejos jeje :wink: ,,,besitos bego

[ponchilu 0]

Re: Busco receta de brocheta de salmón

Yo el otro día puse esta en el foro de las maquinitas
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=303873&p=4266578&hilit=brochetas+de+salm%C3%B3n#p4266578

[begojjj 0]

Re: Busco receta de brocheta de salmón

SIIIIIIIIII,..¡¡ bingo !! gracias guapa,.. era la que estaba buscando, no sabía que era del foro de las maquinitas,... bueno ahora ya tengo dos clases de brochetas,... gracias, gracias ,....ya os contaré cómo me salen,... lo haré para mañana por la noche,.. porque ya hoy comemos fuera y no me dará tiempo a que se descongelen... besitos bego