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TARTA CRUJIENTE DE MANZANA...

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lodisa

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...como no, con hojaldre del lidl... :nodigona::lol:

Teníamos ganas de tarta de manzana y poco tiempo para hacerla, así que eché mano del tan versátil hojaldre del lidl... 8)
Queda finita y crujiente, muy ligera y muy rica... :)tarta crujiente de manzana

G49c0cc876c183.jpgIntroducción:
Va rellena de crema pastelera, la receta que suelo hacer es la de Canelona, que queda muy rica
pero como la tenía que hacer en tiempo record y no me daba tiempo, usé un sobre de flan royal, pero poniendole
menos leche, no es lo mismo que hacerla casera, pero tambien queda bien.
De todas formas pongo la receta de la crema pastelera de Canelona.

Ingredientes:
Una plancha de hojaldre fresco
3-4 manzanas golden
Azúcar
Zumo de limón

Para la crema pastelera:
Las proporciones entre entera y condensada, variará dependiendo de lo dulce que nos guste.
250gr. de leche entera.
250gr. de leche condensada.
2 yemas de huevo.
40gr. de maizena.
1cdta. de azúcar vainillada
Ron, al gusto. (le da muy buen sabor)
20gr. de margarina o mantequilla


Instrucciones:
Extender la placa de hojaldre sobre la bandeja del horno con lámina de silicona o papel de horno.
Hacerle por todos los lados exteriores como un "dobladillo" para que nos quede como un marco a todo alrededor.
Hacer la crema pastelera, en mi caso por las prisas, como ya he dicho antes, un sobre de flan Royal, con menos leche y listo.
Con la receta de Canelona:
Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, y programar 10 segundos v.3. Colocar la mariposa y programar 10 minutos a 90º vel. 2. (En th 21, 6 minutos, 90º, vel. 1 1/2)
Cuando acaba, le echo la margarina, y remuevo unos segundos a vel 1 1/2 hasta que veo que la margarina se ha disuelto.
Dejar enfriar un poco, y utilizarla templada, para que sea más fácil de extender.
Echar la crema sobre la placa de hojaldre sin salirnos del "marquito" exterior.
Disponer sobre ella láminas finas de manzana y espolvorear con bastante azúcar.
Meter en el horno precalentado a 180º hasta que veamos que está dorada.
Poner en un cacito dos o tres cucharadas de azúcar con un poco de zumo de limón, calentarlo hasta que se disuelva el azúcar y se haga como almibar, pintar toda la tarta con esta mezcla y dejar enfriar.

Fuente:

Autor: lodisa

33wtn34.jpg

Y una foto del corte:




70clsp.jpg:nodigona::lol: Perdón por la broma... :porfavor: pero es que no hay foto del corte, porque voló, fué visto y no visto, estaba riquisima :):beso::beso::beso:


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Re: TARTA CRUJIENTE DE MANZANA...

Jolines, que pinta más buena, yo no sé que pasa con las tartas de manzana que no me salen con esa pinta tan doradita y tan chula, me sale que parece que la manzana esté cruda. En fin , muy chula la tuya. :plas::plas::plas:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
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