***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

[bruxa 0]

hola!!!!he estado buscando en las recetas de chocolate y me ha encantado el ``coulant´´lo que pasa es que quisiera tenerlo preparado con antelacion para no ponerme a cocinar en mitad de la velada,como lo haria?seria correcto prepararlos el dia antes y luego,al dia siguiente darle un golpe de horno para volver a fundir la trufa y este lo otro calentito?o podria guardarlos crudos en la nevera y hornearlo al dia siguiente?(esto sospecho que no)es que me encantaria sorprender con el coulant,pero tambien disfrutar de la compañia de los invitados,muchas gracias!!!!!

[mercedesbcn 218]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

El coulant se prepara con antelacion y se mete en el congelador y luego el dia que los necesitas se hornean y se sirven templados.

[bruxa 0]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

entonces yo preparo la ``masa´´,la pongo en un molde de esos de papel como de magdalenas,pongo la trufa,pongo mas ``masa´´ y lo conjelo todo no?y luego me va a subir igual y queda la trufa derretidita y todo igual no?no hace falta descongelar para meter al horno?se mete congelado?jo,pregunto mucho eh?es que no quiero meter la pata.....

[mercedesbcn 218]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

Yo no lo he echo nunca,mi cuñada lo preparo una vez y ella los tenia en el congelador pero en moldes de aluminio no de papel si no en el congelador se te mojan mujer,y ella los saco un poquillo antes y los metio en el horno creo que 15 minutos pero no recuerdo,supongo que abra alguna que lo sepa seguro y te conteste mejor que yo.

[bruxa 0]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

gracias cielo!!!!!!si ves a tu cuñaaaaaaaaaa pidele la receta porfa,si tienes tiempo me la pones!!!!!!moito grache otra vez!!!!!!

[boni 0]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

Yo lo tengo en mi blog, por si te interesa, con el nombre de volcan.
Lo que preguntas, si se puede hacer de un dia para otro, no.
Y se saca del congelador y mientras se calienta el horno, ya lo puedes meter.

[EnLaLuna 19]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

Yo te aconsejo el coulant de boir,

http://recetas.mundorecetas.com/receta5738-COULANT.html&0

eso sí, ten en cuenta una cosa, que el molde debe ser más bien altito, no muy bajo tipo magdalena, porque el centro se puede cuajar del todo... y si no es de aluminio, lo tendrás que meter en un aluminio a la hora de cocerlo (yo los hago en moldes de papel y los pongo dentro de flaneras de metal para meter al horno, luego las flaneras las reciclo)

Y que respetar el tiempo de horno es VITAL para que quede fundido el centro...

Nos cuentas que tal!!!

[ana_belen 0]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

eiiii, q haces tu poraqui preparando estas delicias ?!?!?! espero q es para los invitados , q luego nos quejamos q no hay manera de bajar!

es broma, eeee??? ya me diras q tal te has salido


un beso guapi

[bruxa 0]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

eiiii, q haces tu poraqui preparando estas delicias ?!?!?! espero q es para los invitados , q luego nos quejamos q no hay manera de bajar!

es broma, eeee??? ya me diras q tal te has salido


un beso guapi

hola!!!!!! es que este domingo tengo a mis dos primas a comer a mi casa y estan las dos embarazadas y me hacia gracia hacerles un postre con ``sorpresa dentro´´ como ellas y lo vi y como les encanta el chocolate.....pues me decidi y ¡¡por supuesto que yo tambien me lo comere!!!! bueno o no,yo no soy muy golosa la verdad......recuerda que en mi dieta libro el domingo!!!!!por eso no vajo nada!!!!!!! bueno,nos vemos en nuestro rinconcito,gracias por pinchar mi post.

[Arasia 88]

Re: ***¿PUEDO PREPARAR COULANT EL DIA ANTES?***

El coulant es uno de mis pendientes desde hace muuuuuuuuuuuuucho tiempo. Así que ya me diras que tal te queda, que me muero de ganas de prepararlo. Así que comida con las primis... Dales muchos besos de mi parte, que ya les queda muy poquito :wink: