cocodrilo relleno....paso a paso

[fargopatt 0]

COCODRILO RELLENO

este es un cocodrilo copiado del blog de Sylya, que por cierto, hace mucho que no veo por el foro...
la masa es la de la pizza y lo he rellenado de pavo, queso, jamón serrano y unos champiñones que he salteado un poco en la sartén
estaba buenísimo..no han dejado nada!!

la masa:
-1/2 taza de agua tibia
-2/3 taza de leche tibia
-una pizca de sal
-4 tazas de harina de trigo
-1 cucharada de azúcar
-1 sobre de levadura de panadero
-2 cucharadas de aceite de oliva

mezclamos primero la levadura, el azúcar y la sal. le añadimos el agua y la leche , y mezclamos bien. dejamos reposar un par de minutos y añadimos el aceite. mezclamos bien y añadimos la harina. amasamos y hacemos una bola, que dejamos reposar una hora más o menos..hasta que doble el volumen.

cuando tengamos la masa lista la estiramos en forma rectangular..


rellenamos con lo que más nos guste y cortamos la masa como en la foto


vamos "cerrando" el cuerpo del cocodrilo poniendo una tira sobre la otra...

formamos la cabeza y la cola


lo pasamos a la bandeja del horno...


un poquito de tijeras y de masa...


lo metemos en el horno a 180ºc para que se cueza despacio y por todos lados..
yo al terminar, lo he pincelado con aceite y lo he dejado dentro del horno para que terminase de hacerse..



el corte.............

espero que os guste!! :wink:

[FLORELILA 244]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

Vaya pinta
Lo voy a hacer pero con hojaldre que tambien tiene que estar muy rico, gracias por tu explicación.

[samararia 2]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

Muy chulo!

Gracias por el paso a paso

[ritor69 0]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

Nunca termina de sorprenderme la imaginación que echais en este foro

[marivel 0]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

uuuyyy pero que buena pinta!!!!!

[flori 29]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

Fargo, me encanta!!!!!

[amelia16 2]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

ese cocodrilo te ha quedao de escandalo...yo por si las moscas no me acercare mucho, a ver si me va a morder
gracias por la receta y la explicación me la apunto

[Invitado]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

Impreisonante!!!!!

[hanna7 0]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

La receta es de miedo!!

Pero el paso a paso es impresionante!!!

Gracias fargopatt!!!

[anisabel 0]

Re: cocodrilo relleno....paso a paso

te ha quedao de lujo y el paso a paso estupendo