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SOY UN DESASTRE...........ESTOY DESANIMADA!!!!!!!

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petruska63

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:cry::cry::cry: SON YA MUCHAS INTENTONAS DE NATILLAS, Y NADA. :evil::evil: ME QUEDAN ENTRE MOUSSE Y FLAN, CON UNA TEXTURA RARÍSIMA..............NO COMO LAS QUE SE COMPRAN. :pelea::pelea::pelea:

HOY HICE LAS QUE LLEVAN MAIZENA, DEL LIBRO SUSURROS............Y CORTADAS, COMO SIEMPRE :evil::evil::evil: ASÍ QUE LE DI UNA BATIDA FUERTE Y A LAS COPAS..............PERO SE PARECE A CUALQUIER COSA MENOS A UNAS NATILLAS :evil::evil:

QUE HAGO MAL??????? :porfavor::porfavor::porfavor:

TENGO LA FOTO PERO NO SE ENVIARLA, YA SE QUE LO HABEIS EXPLICADO MUCHAS VECES, PERO............ :porfavor::porfavor:
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Re: SOY UN DESASTRE...........ESTOY DESANIMADA!!!!!!!

INGREDIENTES:
500 g de leche
4 huevos
1 cucharadita de harina de maíz
130 g de azúcar
La piel de limón, sólo la parte amarilla
1 cucharadita de azúcar avainillado
Canela para espolvorear
Galletas
ELABORACIÓN:
Con la mariposa puesta, echar todos los ingredientes en el vaso, excepto la piel
de limón y mezclar 10 segundos a velocidad 3 ½.
Añadir el limón y programar 8 minutos a 90º, velocidad 2.
A continuación programar otros 2 minutos sin temperatura a la misma
velocidad.
Volcar el contenido del vaso en recipientes con una galleta.
Dejar enfriar y espolvorear con canela en polvo.





:duda::duda::duda: HICE ESTA Y TIENES RAZON LAS COSAS ESTABAN DE LA NEVERA.............. :duda::duda::duda: ES MUY IMPORTANTE ESO ?????


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Re: SOY UN DESASTRE...........ESTOY DESANIMADA!!!!!!!

no entiendo porque te salen mal, deberian salir bien

mira yo hago las natillas del libro basico que viene con la thermomix, pero añadiendole 40 gramos de maizena y salen muy buenas

pruebalas y ya nos diras

Y NO TE DESANIMES


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Re: SOY UN DESASTRE...........ESTOY DESANIMADA!!!!!!!

Creo que te falta maizena, una cucharadita es muy poco. La primera vez que las hice, me pasó lo mismo que a tí. Luego hice la receta de Canelona y desde entonces es la que hago y siempre con éxito.


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Re: SOY UN DESASTRE...........ESTOY DESANIMADA!!!!!!!

Chicas las natillas no deberian llevar maizena ni ninguna harina.
A mi me pasa como a ti no me cuajan, he hecho tres veces la del libro basico, pero cuando me vendieron la thermo hcieron en la delegacion natillas y salieron buenisimas y espesas con la receta del libro, y luego me hizo una demostracion la vendedora y tambien salieron, asi que se pueden hacer..... tendremos que volver a intentar, tambien es verdad que en la segunda demostracion no lo hicieron igual como en el libro, en cuanto tiempos, pero no me acuerdo de los tiempos se lo tengo que volver a preguntar


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Re: SOY UN DESASTRE...........ESTOY DESANIMADA!!!!!!!

Chicas las natillas no deberian llevar maizena ni ninguna harina.
A mi me pasa como a ti no me cuajan, he hecho tres veces la del libro basico, pero cuando me vendieron la thermo hcieron en la delegacion natillas y salieron buenisimas y espesas con la receta del libro, y luego me hizo una demostracion la vendedora y tambien salieron, asi que se pueden hacer..... tendremos que volver a intentar, tambien es verdad que en la segunda demostracion no lo hicieron igual como en el libro, en cuanto tiempos, pero no me acuerdo de los tiempos se lo tengo que volver a preguntar

prueba la receta que he puesto arriba :up:
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Re: SOY UN DESASTRE...........ESTOY DESANIMADA!!!!!!!

Hola,
Te hablo desde mi experiencia, ya que todo lo que se me lo han enseñado en este foro.
La primera vez que hice crema pastelera me quedó como unas natillas ¿qué falló?
La leche estaba fria.

Yo la verdad es que no he hecho natillas, pero si crema pastelera varias veces.

Lo que me explicaron fue que sacase un poquico los huevos a temperatura ambiente y la leche que use esté también a temperatura ambiente, si ya tenemos leche abierta en la nevera y queremos usar esa tendremos que poner más tiempo.
Creo que jalapa más o menos te quiere decir eso.

Espero que te sirva este consejo

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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