Qué bizcocho hago?

[Toda 0]

Pues que le he dicho a mi marido que ya me ha llegado la "chiquilla" y me dice que quiere un bizcocho.
he mirado en el recetario y he visto el de Eguski, de yogur y coco, tiene muy buen aspecto.

lo habéis hecho alguna? es sencillo, espero ...

me aconsejáis algún otro (que no sea con ingredientes "raros", que en casa tengo lo básico: harina, huevos, azúcar, levadura ...)

gracias

[marsupilami 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Pues cualquiera te va a quedar maravilloso El de chocolate tiene muy buenos resultados, el esponjoso de nata y vainilla también, el de chocolate y vino tinto dicen que está espectacular el de mayonesa ni te cuento el de yogur, el de claras de Eguski.... Cualquiera, si es que están todos riquísimos....

[Dunia75 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Yo este fue el primero que hice y sale estupendo... http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=292375&st=0&sk=t&sd=a

[Toda 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Gracias Dunia, pero no tengo nata, ya sabes (los puntos), así que creo que haré el de yogur de siempre.
por lo que he leído lo tengo que poner 25 minutos en modo manual dejando salir el vapor, a ver cómo se me da :wink:

[marsupilami 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Todalavida, ya que tienes la nueva (los 25 min. era en la anterior) yo pondría 150º unos 35-40 min., abre a los 35 min., pínchalo y mira cómo vá, por si necesita unos minutillos más Si quieres hacerlo en unos 25 min. ponle 160º de temperatura. Válvula abierta

[auro44 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Gracias Dunia, pero no tengo nata, ya sabes (los puntos), así que creo que haré el de yogur de siempre.
por lo que he leído lo tengo que poner 25 minutos en modo manual dejando salir el vapor, a ver cómo se me da :wink:

No Toda.....con el nuevo modelo, mejor si lo pones 40 m. menú horno 150º

Mira a ver si te gusta el ultimo que hice....estaba bien rico

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=304939&start=0&st=0&sk=t&sd=a

Este de Eguski http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=302771

Este....de marsupi..
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=304628

tienes infinidad en el recetario a cual mas rico

[Toda 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Madre mía, ahora sí que me has matao.
y cómo sé yo si una receta es con la nueva o con la vieja.

por qué con la vieja llevaba menos tiempo??

[Dunia75 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Toda no te estreses....la mayoria de las recetas se hacen igual, sino que ahora si tu quieres puedes modificarlas, es decir, el enlace que yo he puesto , esta hecho con la antigua y yo lo hago igual, tal cual, la unica diferencia es que si yo quisiera podria bajarle o subirle la temperatura y ella no :wink:

[auro44 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Madre mía, ahora sí que me has matao.
y cómo sé yo si una receta es con la nueva o con la vieja.

por qué con la vieja llevaba menos tiempo??

Te explico y no desesperes el modelo anterior no llevaba la opción de variar las temperaturas, por lo que siempre se hacían en menú manual que ya lleva por defecto 160º de temperatura y le poníamos aprox. 25 m. ..ahora tienes la opción horno, y la opción de poner la temperatura mas adecuada, por lo que es mejor que lo hagas en este menú a 150º durante un poco mas de tiempo... pero vamos que tienes las dos opciones...

Y como todos los bizcochos....son iguales....si ves que uno pone : menú manual 25 m. y otro pone menú horno 40 m. tu puedes hacerlo de una y otra forma ¿me explico?

[marsupilami 0]

Re: Qué bizcocho hago?

Con la anterior llevaba menos tiempo porque la temperatura era fija a 160º. Ahora como podemos elegir temperatura, con 150º quedan estupendos aunque hay que dejarlos unos minutillos más. Pero puedes hacerlos de ambas formas :wink:

Sabrás si una receta es de la anterior o de la nueva si te idican la temperatura. Si no se menciona nada se cocina a 160º.