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Popietas de merluza , salmón y langostinos al champán

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Belenciaga

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POPIETAS DE MERLUZA SALMÓN Y LANGOSTINOS:

Es una receta fácil y rápida.
INGREDIENTES:
Un filete de merluza de 1/2 k.
Un filete de salmon fresco de 1/2 kg
12 langostinos crudos.
30 gr mantequilla, una punta de maizena, una copa de champán o (vino blanco seco)
aceite, sal y pimienta blanca (opcional).

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De los trozos de merluza y salmón se sacan filetes muy finos (si no nos lo hacen en la pescaderia, en casa se hace con un cuchillo de hoja ancha, presionando la superficie del pescado con un film y la mano izquierda.Si tengo ocasion cuando haya alguien en casa que haga foto, os las pongo.Es como para hacer carpaccio o salmón ahumado). necesitamos 12 filetes de cada.

colocamos un filete de merluza encima el de salmón y el langostino peladoen el centro, salpimentamos , enrollamos y colocamos en la fuente de horno.(Podemos cambiar el orden de los filetes , así se veran unos rollitos blancos y otros salmón.) Se les pone un chorro pequeño de aceite y un poco de champan, se meten a horno a 220º 6 o7 minutos.

Para los que estan a dieta se pueden tomar asi tal cual con el jugo que sueltan, acompañados de unas hélices de patatas fritas en microondas.


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En una sartén de deshace la mantequilla se pone la punta de maizena y se añade la copa de champan, cava o vino... y se napan las popietas con esta salsa.

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Espero que os guste.
besos. :beso::beso::beso:


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Re: Popietas de merluza , salmón y langostinos al champán

Niñaaaaaaa!!! pero bueno, dónde estabas metida hasta ahora???
Tú no cocinas, haces obras de arte..., tendrás a los amigos y familiares haciendo cola a tu puerta para comer...
Pensándolo bien, si ves que queda un hueco en la cola apúntame, que yo como casi, casi de todo
:beso:


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Re: Popietas de merluza , salmón y langostinos al champán

:o:o si nos gusta ???

:plas::plas::plas::plas::plas:


Belen... cuando te haces un blog ???? :duda::dientes:puedes llamarme pesada....jejejeje

:beso::beso::beso:

Hilda, si es que soy muy torpe.Si te digo que casi me cuesta mas poner los post que hacer los platos!!! Yo soy mas artesanal, con mis libritos manuscritos y mis libretas de apuntes y dibujos.. cuando me aclare con el escaner y el pc este nuevo os los voy poniendo.. y que cada cual se sirva.... que al fin es para lo que valen las recetas, para compartirlas y disfrutarlas.
Besos y mil gracias por los ánimos
:beso::beso:
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Re: Popietas de merluza , salmón y langostinos al champán

Realmente es una reeta estupenda!! saludable y rica rica, jejejejejje

Me gusta mucho todo lo que con tanto cariño nos presentas :D:D

Muchas gracias por tus recetas y tu trabajo :up::beso:


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Re: Popietas de merluza , salmón y langostinos al champán

:plas::plas::plas: Cuenta ' date='Cuenta............¿y esas patatitas tan monas al microondas,como las haces???? :beso::beso::beso::beso:[/quote']
Hola Emilia, se hacen con el vaciador de patatas.(Hice patatas rellenas, y aproveche las hélices para guarnición) se ponen en el plato ceramico del microondas 10 minutos con una gota de aceite.
:beso::beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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