Necesito una receta de magdalenas

[alumi01 0]

Pues eso, necesito la ayuda de todas vosotras.Quiero hacer unas magdalenas y no se cual , necesito de vuestros consejos .Gracias.

[MaryLou 114]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Hola guapa, estas son buenísimas:

http://recetas.mundorecetas.com/receta5609-MAGDALENAS-DE-PUEBLO.html&95

[lucinut 0]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Aprovecho que todavía no te las ha puesto nadie...

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/02/24/magdalenas-de-nata-iabaroni-2/

MAGDALENAS DE NATA (IABARONI)

Ingredientes:
350 de Harina
250 de Azúcar
250 de girasol
100 de nata
1 sobre de levadura royal
250 gr de huevos (4+-)
La ralladura de 1 limón (ó 2 cucharaditas de esencia de limón se compra en Alcampo, carrefour etc. en la sección de reposteria donde la levadura)

Instrucciones:

Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC(parala Th21) (37º para la Th 31) Velocidad 3.

Cuando este, agréguele la ralladura del limón ó la esencia y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.

Añada los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programe 3 Minutos Velocidad 2.

Quite la mariposa

Añadir harina y levadura remover con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, después de esto, volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 min. mientras precalentamos el horno.

Ponga en moldecitos de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad.

Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno por ejemplo.

Precalentar el horno a 230º y cuando se meten las magdalenas bajar a 210º (estar pendientes para que no se quemen y ponerlas en la segunda regilla empezando por abajo con ventilardor o calor por abajo solo)

Altamente recomendables, fíjate que pinta:

[Invitado]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Mira yo hago estas, haber si te gustan http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=299710

[bolie00 0]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Hola, yo he hecho las que vienen en el libro Imprescindible para la cocina y quedan muy pero que muy buenas. De aqui en adelante no las voy a comprar. ¿Para que comprar, si quedan tan bien?

[alumi01 0]

Re: Necesito una receta de magdalenas

muchas gracias a todas ,tomare nota, sois un sol.¿uqe libro es ese de imprescindible?.Lo dicho muchas gracias a todas.

[carabaseta 0]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Hola como dice lucinut, yo después de hacer varias, la que más
me convence es la receta de Iabaroni, quedan de compra no se hacen duras y de sabor ni te cuento,
Otra cosa yo hago la mitad de ingredientes y me salen 12 magdalenas y si hago la receta entera congelo en un taper la mitad de madalenas y siempre las tengo frescas.

[bolie00 0]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Hola alumi01. El libro imprescindible para la cocina es la que viene con la maquina, o esa me han dado por lo menos. Si no la tienes dime y te pongo la receta.

[bolie00 0]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Hola alumi01. El libro imprescindible para la cocina es la que viene con la maquina, o esa me han dado por lo menos. Si no la tienes dime y te pongo la receta.

[IABARONI 0]

Re: Necesito una receta de magdalenas

Pues las mias aunque este mal que yo lo diga jjeje pero salen muy ricas

http://iabaronienlacocina.blogspot.com/2007/01/magadalenas-con-nata.html



Si tienes alguna duda dimelo ok??