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TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON CRUJIENTE DE M

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Belenciaga

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TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON CRUJIENTE DE MERENGUE

Es una receta improvisada para aprovechar unos bocaditos de merengue que me sobraron de las pavlovas.

fay2cp.jpg

INGREDIENTES:
½ l de nata
150de chocolate de cobertura negro.
6hojas de gelatina o un sobre de gelatina en polvo neutra.
2 claras de huevo
2 cucharadas de azúcar.
Bocaditos de merengue secos y crujientes.


Separar unas cucharadas de nata para diluir la gelatina. (en caliente).
Montar el resto de la nata. Reservar.
Montar las claras y cuando ya estén a punto de nieve añadir el azúcar y batir hasta tener un merengue firme.
Fundir el chocolate, añadir la nata con la gelatina. Retirar del fuego y añadir cuharadas de nata , mezclando de forma envolvente. A continuación hacer lo mismo con el merengue hasta que este todo bien mezclado.
Poner en un molde de corona los bocaditos de merengue y llenar el molde con la mouse.Hundir los bocaditos hasta que se impregnen bien de mouse para que no floten, tapar el molde con una tapa lisa que evite que suban a la superficie, meter al frigo minimo dos horas (está mejor de un día para otro).

fc89e0.jpg

espero que os guste.

:beso::beso::beso:


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Re: TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON CRUJIENTE DE M

:plas::plas::plas::nodigona: pero tu.....no parasssssss :lol::lol:

Me imagino....que eres asi ...un poco como yo :dientes: ....haces 3 o 4 cosas en la cocina a la vez :duda: no??? pero eres mas "repostera" que yo..... :lol:

Menuda currada te estas pegando :up:

Yo hoy estoy perezosa.....pero de poner lo que he hecho :dientes: , luego igual lo subo :D:D
Hay dias que me da ....por leer y buscar informacion .....en general , ya que la tarde del domingo normalmente estoy casi todita sentadita aqui en el ordenador :up::beso::beso::beso:


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Re: TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON CRUJIENTE DE M

:plas::plas::plas::nodigona: pero tu.....no parasssssss :lol::lol:

Me imagino....que eres asi ...un poco como yo :dientes: ....haces 3 o 4 cosas en la cocina a la vez :duda: no??? pero eres mas "repostera" que yo..... :lol:

Menuda currada te estas pegando :up:

Yo hoy estoy perezosa.....pero de poner lo que he hecho :dientes: , luego igual lo subo :D:D
Hay dias que me da ....por leer y buscar informacion .....en general , ya que la tarde del domingo normalmente estoy casi todita sentadita aqui en el ordenador :up::beso::beso::beso:

bueno.... muy repostera no soy, en realidad soy mas de salado.
y lo de hacer unas cuantas cosas a la vez , pues si... lo que si hago es hacer preparaciones basicas y congelar.Me acostumbré a hacerselo a mi hija y rellenarle el congelador con sofrito, lasañas , boloñesa, preparados para arroz, croquetas, empanadillas... en fin, las que tienen hijos fuera ya saben a lo que me refiero...

Los domingos vienen mis padres a comer, y preparo postre mas especial porque mi padre es goloso y aunque protesta porque engorda no se resiste al postre... luego en la tarde , un poco como tu leyendo, mirando, y hago el plan para la semana ...
Bueno guapetona, vaguea un poco que aun queda tarde noche.
besos. :beso::beso::beso:
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Re: TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON CRUJIENTE DE M

(Aysss, yo después de ver lo de las tarta con profiteroles dentro pensé cómo quedaría con merengues, pero ay, no he llegado a hacerlo...)

:plas::plas::plas::plas: Eso tiene que estar riquísimo!!! :plas::plas::plas::plas:

P.D.: No te digo nada cuando se entere Sandeea de que has encerrado merengues... le van a faltar emoticonos :lol::lol:


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Re: TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON CRUJIENTE DE M

a093.gifme estás diciendo que ahí dentro hay unos merengues encarcelados? a093.gif:cry::cry::cry: toi emocioná :cry::cry: yo encarcelo, tú encarcelas, superabuela encarcela, nosotras encarcelamos... la emoción no me deja seguir :cry::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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