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·:· Tarta de Fresas con Bomba de Pistacho ·:·

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yerbabuena

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Re: ·:· Tarta de Fresas con Bomba de Pistacho ·:·

:duda::duda:
Tienes razon Yerbabuena, quizas le estemos dando demasiadas vueltas al asunto. Posiblemente ponirendola directamnete sobre el molde salga perfecta.
No tengo moldes recatangulares ni cuadrados (de momento) asique si quiero hacerla tendra que ser en el redondo.
Ha sido una buena idea lo de forrar los bordes con la fruta... ya estoy pensando en hacer una con kiwis.. :):)

Graciñas!!!


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Re: ·:· Tarta de Fresas con Bomba de Pistacho ·:·

:o:o:o:o Acabo de ver tu receta. Te habrán hecho ya montón de felicitaciones, pero yo no puedo por más de seguir felicitándote porque tiene una pinta exquisita además de lo bien montada que está. :plas::plas::plas::plas:
Yo no sé si sería capaz de hacer algo así, pero algún día que tenga tiempo libre y esté relajada tengo que intentarla porque además es que las fresas me encantan y lo del pistacho me llama la atención. Muchas gracias por la receta y por las fotos que a mí me gusta ver las recetas con fotos. :plas::plas: :wink:

:) Gracias, Cocinilla. Si no tienes mucha práctica (como yo), haz eso, ponte sin prisas y verás como va saliendo. :up::beso:
¡¡¡Artistaaa...!!! :plas::plas::plas:

¡¡¡Exageráaa!!! :lol: Gracias, Marsen :beso:
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  • 1 año después...

Re: ·:· Tarta de Fresas con Bomba de Pistacho ·:·

Que tarta más espectacular, en cuanto la he visto me he puesto manos a la obra, pero yo la mousse de pistacho la he cambiado por mousse de chocolate negro, que nos gusta más.
Como dijiste me he puesto ha hacerla en dos partes, ayer el bizcocho y la mousse de chocolate y hoy el resto, mi duda es que a la hora de diluir la gelatina no se me deshace, sino que me queda a trozitos, ¿eso es normal?

Besssets.


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Re: ·:· Tarta de Fresas con Bomba de Pistacho ·:·

Hola, Xocolata.

Ayyy, me temo que llego tarde, pero no, no es normal. Se debería haber diluído completamente... no sé que pudo haber pasado (lo único de lo que hay que estar pendiente es de que no llegue a hervir, para que no pierda su poder gelificante).
No sé si la habrás llegado a llegado a utilizar así, porque me temo que no va a cuajar... :duda:

Si aún estamos a tiempo o quieres volver a probar, sáltate ese paso y calienta muy bien los 100g del puré de fresas y disuelve en él las hojas de gelatina que habrás tenido sumergidas en agua fría unos 10 minutos.


Besos :beso::beso:


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Re: ·:· Tarta de Fresas con Bomba de Pistacho ·:·

Hola, Xocolata.

Ayyy, me temo que llego tarde, pero no, no es normal. Se debería haber diluído completamente... no sé que pudo haber pasado (lo único de lo que hay que estar pendiente es de que no llegue a hervir, para que no pierda su poder gelificante).
No sé si la habrás llegado a llegado a utilizar así, porque me temo que no va a cuajar... :duda:

Si aún estamos a tiempo o quieres volver a probar, sáltate ese paso y calienta muy bien los 100g del puré de fresas y disuelve en él las hojas de gelatina que habrás tenido sumergidas en agua fría unos 10 minutos.


Besos :beso::beso:


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Re: ·:· Tarta de Fresas con Bomba de Pistacho ·:·

:plas::plas::plas: nena... eres una artistaza... madre mía.. y esta dices que es una de las primeras que has hecho..... pues no quiero yo perderme las siguientes... que cuando lleves una docena....... le quitas el puesto a cualquiera.....

Ahora te voy a hacer una petición........ no me :bate::bate::bate: mucho vale..... :nodigona: sin prisas.... pero... sería mucho pedir un paso a paso... :) para las que vemos estas preciosidades y nos parecen algo inalcanzable en nuestra manos........pensemos aunque sea en la posibilidad de intentarlo.... :D:D

Gracias por compartir esta ricura... no quiero ni pensar en su sabor.. que se me hace la boca agua.....

Y gracias a todas por subir el post... que por poco me lo pierdo. :up::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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