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ayuda: semola de trigo duro

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estela278

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Re: ayuda: semola de trigo duro

Estela a ver si es esto lo que buscas la harina de semola de trigo

aqui en almeria granada murcia es muy tipico de usar

para hacer migas aqui te pongo un foto y estas en concreto

la compro en mercadona de almeria no se si en otros mercadonas

de españa lo vende si es para migas yo tengo un paso a paso

si lo quieres me lo pides y te lo pongo


xqklqp.jpg


MIL :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


EL 31 DE MARZO SON MIS BODAS DE PLATA


:fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta: :fiesta


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Re: ayuda: semola de trigo duro

Estela a ver si es esto lo que buscas la harina de semola de trigo

aqui en almeria granada murcia es muy tipico de usar

para hacer migas aqui te pongo un foto y estas en concreto

la compro en mercadona de almeria no se si en otros mercadonas

de españa lo vende si es para migas yo tengo un paso a paso

si lo quieres me lo pides y te lo pongo


xqklqp.jpg


MIL :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


EL 31 DE MARZO SON MIS BODAS DE PLATA


:fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta: :fiesta


Hola Carmela, mi marido es de Granada y le encantan las migas, a mí me enseñó mi suegra y las hago de forma tradicional, pero quería preguntarte si tú sabes hacerlas en la thx, gracias. :beso:
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Re: ayuda: semola de trigo duro

SI yo te doy la receta de las migas de thermomix

pero como a modo tradicional no hay nada :lol::lol:

a mi particular no me agradan en la th pero en gustos y colores

bueno ha y va la receta :


si si se hacen de harina de semola tu conoces esa harina

LA RECETA

MIGAS DE SEMOLA

50gr de aceite
2 pimientos verdes
6 dientes de ajos
200gr de agua
200gr de harina de semola
sal
se pone en el vaso aceite, ajos pelados ,pimientos verdes a tiras,sal,
tiempo 2mts temp varoma vel 1
sacar los pimientos
añadir 300gr de agua, sal,
5mts temp varoma vel 1
echar toda la harina de golpe en el vaso 12 mts temp 90 vel 1
cuando termines las sacas y partes en dos veces la masa
una parte la pones en la th y pones velocidad 6 tiempo 4seg
y repetimos igual con la segunda masa

y ya en una fuente juntas las dos masas y las dejas sueltas

espero haberme explicado bien si no lo entiendes me preguntas :up:


MIL :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


EL 31 DE MARZO SON MIS BODAS DE PLATA


:fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta:

espero que te guste estas migas son tipicas de almeria


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Re: ayuda: semola de trigo duro

Donde puedes comprarla es....en carnecerias arabes... :D:D

En Zaragoza abundan bastante, las venden a granel...y tienen 3 tipos de semola, de distino tamaño de grano...si te hago una foto...no lo apreciaras
Ellos hacen una clase de pan, que mezclan harina normal y semola...es una especie de torta.


:beso::beso::beso:


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Re: ayuda: semola de trigo duro

muchas gracias a todas

aqui en Tarragona como no hay costumbre de hacer migas no venden esta harina en Mercadona,
mi familia es de Granada y yo he aprendido de mi abuela a hacer las migas de la forma tradicional,
pero probaré un dia la receta en thermomix, que así no se te cansa el brazo :lol::lol:

pero deduzco que si en Granada compro en la panaderia a granel harina de migas esa es la harina
de semola de trigo duro ¿ verdad?

miraré en una carnicería arabe que hay en mi barrio


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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