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Crumble de fresas

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alegna

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Crumble de fresas

crumble+fresas.jpgIntroducción:
Estamos en plena temporada de fresas, así que tenemos que aprovechar este fruto tan carnoso y suculento para preparar unos bellos postres. FANTAS377.gif
Hace tiempo que quería preparar un crumble, pero tenía que ser con una fruta bien suculenta y que le diera color, además un sabor bien dulce.
Yo lo he preparado con azúcar amarillo (una variedad que solo conozco en Portugal... EMOT22196.gif ) por eso tiene un color más marroncito, pero se puede preparar estupendamente con azúcar normal S_THUM120.gif (si lo hacéis con azúcar moreno creo que quedará demasiado cargado! c0381.gif).
Lo he preparado para llevar de postre a casa de unos amigos, así que os quedáis sin foto del interior, pero imaginad el almíbar de las fresas mezclado con estas y con el crujiente del crumble… magnifico! WEE_HE15.gifDSC07772.JPGDSC07765.JPGIngredientes:
200 gr harina
100 gr mantequilla
75 gr azúcar
1/2 kg de fresas
2 cucharadas de azúcar glass
1 paquete azúcar vainillada
1 pizca de canela

Instrucciones:
Lavar las fresas y cortarlas por la mitad y ponerlas en un bol. Añadir el azúcar glass, el azúcar vainillado y la canela y mezclar todo con una cuchara. Disponer esta mezcla de fresas en la fuente donde se va a hornear el crumble.
Poner la harina, la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar con la punta de los dedos hasta quedar una masa granulada (en thermomix poner la harina, el azúcar y la mantequilla en el vaso y mezclar durante 15 segundos en velocidad 4).
Disponer esta masa por encima de las fresas y hornear en horno precalentado a 200º durante 20 minutos o hasta que este doradita por arriba.

Fuente: La Casita Verde

Autor: alegna


La receta en pdf para imprimir en mi blog: S_THUM120.gifhttp://lacasitaverde.blogspot.com/2009/03/crumble-de-fresas-crumble-de-morangos.html
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Re: Crumble de fresas

Oyeee :duda: ... guapetona :duda: ... sip :duda: ... tuuu :duda: ... Pó si que me ayudas :duda: ... sip :duda: ... Ten amigas para esto :bate: ...

Y me explico :nodigona: ...

Ya estaba decidida a hacer la tarta rápida alemana de Maria_25 para llevar esta tarde a casa de unos amigos y vas y me pones un Crumble... (con lo que me gusta a mi un buen crumble :cry: ...) pá complicarme más la elección :evil: ...

¿ :duda: No te podías haber esperado un poco a que me desconectara :burla::lol::burla: ...?

Por cierto... si no me ha caducado ya :nodigona: ... tengo un paquete de azucar amarillo en casa desde el año pasado... ¿ :meapunto: en qué se diferencia del normal ...? ¿solo en el color...?


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Re: Crumble de fresas

No había oido nunca este postre...crumble... :duda:
aisss, me estoy dando cuenta que tengo muuuu poquita cultura gastronómica... :frito::lol::lol:
Bueno, pues ahora que ya se lo que es, pues me encanta y además es facilito de preparar... habrá que probarlo :up:


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