Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

[Merymelisa 2]

Hoy me tocaba hacer ya mis molletitos integrales , como tenia ganas de experimentar a una pequeña parte de la masa le añadi las finas hierbas (lleva perejil, ajo, ... liofilizados, al final pongo las fotos) que yo compro y que me encantan





Estan de lujo , Riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo





Unas rodajitas con aceite pulverizado, como el pan con ajo
(Yo las pondre en el desayuno con el aceite pulverizado y jamon cocido)








Y aqui estan los molletes integrales con semillas de amapola








Os pongo la receta:

La receta es del blog de Chari

Ingredientes:
- 300 gramos de harina (yo use harina integral)
- 175 de agua
- 3 cucharadas de aceite (yo use 2 cucharadas, por la dieta)
- 1 nuez de levadura (yo use un paquetito del Mercadona (vienen dos) )
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizco de azúcar
- semillas de amapola (en herboristerías)

Preparación:
La preparación súper fácil, primero los líquidos y el azúcar después el resto, amasar a mano o en amasadora.
Dejar levar 1 hora bien tapadito. Sacar a la tabla y quitar el aire pero sin amasar, solo con suavidad y poco. Cortar en trozos, darles las formas y echarle las semillas de amapola por encima.
Meter entre dos paños enharinados y dejarlos levar sobre media hora o una hora.
Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo, meterlos en el horno pero después bajarlo a 180º durante 20 a 30 minutos, hasta que les veas un colorcito.






Para el pan con finas hierbas use estos dos compuestos (los compro en Carreofour):

El perejil y los ajos (liofilizados)




Finas hierbas (liofilizadas)








Un saludo

[redesa 0]

Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

a ti es que no te sale ná malamente? Que pinta mas buena tiene todo lo que haces Merymelisa que es eso de iofilizados que ma quedao muerta

[Merymelisa 2]

Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Redesa ni por asomo , para lo del pan tarde mucho en encontrar una receta que me saliera bien, si te enseñara los primeros experimentos , no los podia ni comer . Al final como esta es la unica que no tengo problema siempre hago la misma, y mira que he visto por hay unas recetas de panes estupendisimas, pues no me atrevo





Lo de liofilizado me imagino que sera que le quitan la humedad y estan secas, eso creo , he puesto unas fotos arriba en el mensaje





Un saludo y gracias

[Megami 0]

Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Tienen una pinta estupenda Merymelissa!

me encantaria comerme una rebanada con queso de untar light y salmón ahumado... mmmmmmmmmmmmmmmm

[Alr 1]

Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Mañana ponme dos cubierto en la mesa que mi chico y nos vamos a desayunar a tu casa!!!

Ese pan lo haré...