Mi comida de hoy .

[Belenciaga 0]

CACHOPO DE MERLUZA






No tenía prevista esta comida. Pero esto de estar “convaleciente” tiene su lado bueno… te miman un montonazo… Ayer me regalaron una merluza de Lastres (un puerto pesquero precioso) y tal maravilla merecía buscarle una buena receta. Hice cachopo de merluza a la sidra.



Y con tan buena materia prima no podía ser de otra manera, estaba buenísimo.

HOJALDRE CON CREMA Y FUTAS



Preparé un postre sencillito, un hojaldre con crema y frutas, frambuesas y arándanos. Y como un día es un día y estuve revisando las licoreras … un chupito de guinda. Este año me toca hacer, porque aunque no bebamos mucho, siempre me gusta tener unas botellas de reserva y como el licor de guinda tarda por lo menos un año en hacerse… pues eso, este año guinda.



Gustais?

[SandeeA 0]

Re: Mi comida de hoy .

pero qué has encerrado dentro de la merluza? pero por qué me haces sufrir así que mi no saber lo que ser "cachopo" Dime lo que es que si no, no te aplaudo

[SandeeA 0]

Re: Mi comida de hoy .

oye, me he fijado que en tus recetas siempre hay un chupito de algo pillina

[Belenciaga 0]

Re: Mi comida de hoy .

pero qué has encerrado dentro de la merluza? pero por qué me haces sufrir así que mi no saber lo que ser "cachopo" Dime lo que es que si no' date=' no te aplaudo [/quote']


por partes... cachopo es un San Jacobo, normalmente es de carne, pero aquí tambien se hacen de merluza.

Y hoy han ido al talego langostinos, por feos y cangrejo, por ruso, o por rojo, no sé...

oye' date=' me he fijado que en tus recetas siempre hay un chupito de algo pillina :lol: [/quote']
Es cierto, pero el de hoy era de sobremesa... En general me gusta más cocinar con vinos o licores que con especias...
Has probado el licor de guinda ?.... está muy bueno.... y como siempre se dice.. es muy digestivo!!

[QK 0]

Re: Mi comida de hoy .



Me encanta, y como a mí me gusta rebozado en harina

[canelona 11]

Re: Mi comida de hoy .

Te vas a curá mu pronto con esos manjares, ¡¡que bueno!!

[Kar-mela 5]

Re: Mi comida de hoy .

Desde luego con ese mimo, las enfermedades son mas llevaderas

[Gijonesa 1.423]

Re: Mi comida de hoy .



un lujo total....
merluza de Lastres... chupito, postre de frutos rojos.... mmmmm.....

[anapablo 0]

Re: Mi comida de hoy .

Que rico el menú de hoy,mi madre también hace licor de guindas,me ha recordado a ella

[Belenciaga 0]

Re: Mi comida de hoy .

Que rico el menú de hoy' date='mi madre también hace licor de guindas,me ha recordado a ella [/quote']

Espero que haya sido un bonito recuerdo...