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¿Se pueden congelar los huevos duros?

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Re: ¿Se pueden congelar los huevos duros?

Yo hice la prueba una vez y no te lo recomiendo:

Te cuento:

La clara, lo primero, se cuarteó y tenia trozos de hielo por medio. La yema no parecía que le hubiera pasado nada, pero la clara se quedó amarillenta.

Lo dejé descongelar y la clara se quedó "chiclosa"... No me atreví a probarlo y lo tiré.

No merece la pena que lo hagas, se quedan muy feos. Si quieres puedes cocerlo el dia anterior y guardarlo en la nevera para ponerlo en el último momento.


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