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Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

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Encarnitamari

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Tengo la chefo desde hace 3 dias y tengo muchisimas dudas.Espera que aqui me las pudieran contestar.
La levadura seca de pan es la levadura quimica de royal?como es y donde se compra.He hecho pan dos veces y lo he tenido que tirar.
Estoy haciendo pastel de carne y en la receta pone programa 50 tiempo 1 hora y 10" y si lo quieres programar es programa 10 :nodigona: pero no lo entiendo porque ese programa dura 3 horas y 45" y no lo he programado porque me he dicho que me iba a salir ardiendo la chefo :lol: .
Bueno tengo muchas mas dudas pero no quiero ponerme pesadita.
Por cierto no todo ha sido malo.Anoche tuve invitados en casa para probar la nueva makinita y les puse patatas con bacon (cambiando un poco la receta) y rollitos de pollo y queso.No os podeis imaginar como quedaron los platos casi ni tenia que meterlos en el lavavajillas. :plas:
Bueno que me enrrolloooooooooo.
Espero vuestra ayuda.
Gracias


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Re: Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

Intento responderte....
La levadura para pan no es la ROYAL, esa sólo te sirve para los bizcochos.
Si quieres hacer pan tienes que comprar unos sobres de levadura seca que venden en los supermercados, hay de VAHINE o de Maizena y en la caja queda claro que es para pan.

EL pastel de carne, pues no sé qué receta has seguido, al final qué has puesto? el programa 50?
No sé si te lo han dicho, pero el recetario que trae la chefo no es de fiar, hay recetas que no tienen bien los tiempos, es mejor que cojas recetas del post fijo que tenemos aquí, y cualquier duda tu pregunta que si podemos de ayudamos!!!
has hecho muy buena compra!!
:beso::beso::beso::beso::beso:

Tengo la chefo desde hace 3 dias y tengo muchisimas dudas.Espera que aqui me las pudieran contestar.
La levadura seca de pan es la levadura quimica de royal?como es y donde se compra.He hecho pan dos veces y lo he tenido que tirar.
Estoy haciendo pastel de carne y en la receta pone programa 50 tiempo 1 hora y 10" y si lo quieres programar es programa 10 :nodigona: pero no lo entiendo porque ese programa dura 3 horas y 45" y no lo he programado porque me he dicho que me iba a salir ardiendo la chefo :lol: .
Bueno tengo muchas mas dudas pero no quiero ponerme pesadita.
Por cierto no todo ha sido malo.Anoche tuve invitados en casa para probar la nueva makinita y les puse patatas con bacon (cambiando un poco la receta) y rollitos de pollo y queso.No os podeis imaginar como quedaron los platos casi ni tenia que meterlos en el lavavajillas. :plas:
Bueno que me enrrolloooooooooo.
Espero vuestra ayuda.
Gracias

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Re: Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

Muchas gracias por contestarme.No os desespereis mucho conmigo que tampoco se muy bien como va el foro,pero espero ir cogiendole el truquillo.No he hecho recetas del libro xq habia visto por ahi que decian que no valia de mucho.La receta creo que es de aqui.
PASTEL DE CARNE

4 huevos bien batidos
pimienta negra
carne mixta tres cuartos de kilo
un sobre de sopa de champiñon
un chorrito de coñac
con la pala de amasar puesta echar, los huevos, la sopa, la carne , la pimienta y el coñac, programa 50 normal rapido, una hora y 10 min.
si se quiere programar para mas tarde usar el programa 10 basico normal.
No echar sal a esta receta, el sobre de sopa ya la lleva.

Yo le he echado,2 huevos,200 gr carne picada,1/2 sobre de crema de champiñon,pimienta negra,un cubito de cebolla y un chorrito de vino blanco.Programa 50 y 50” para mi cantidad de ingredientes.

Estas ultimas anotaciones son como yo he hecho la receta que por cierto me ha salido para chuparse los dedos :plas:


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Re: Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

pues bienvenida!!!! y no nos desesperaremos, tu no te preocupes, que todas hemos sido novatas!!!
:lol::lol:

me alegro que te haya quedado bien el pastel, y lo del 10 si es para programar supongo que será por que el 50 no se puede, ...

:beso::beso::beso:


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Re: Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

Yo tambien supongo que es en el 50,pero lo que no entiendo es que pone en la receta que si lo quieres programar lo ponga en el 10,pero en el 10 no le puedes poner el tiempo,te lo pone solo 3horas 45" que digo yo que si lo pusiera en el 10 se quemaria
Un saludo


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Re: Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

Bienvenida al club!!!!! Espero que nos ayudemos entre todas a sacarle el máximo partido a la máquina. Yo la tengo desde febrero y trabaja más que nada en mi casa :nodigona: .
Estamos en contacto!


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Re: Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

¡felicidades por tu nueva maquinita!
verás yo utilizo mucho el programa 91 para casi todo por no decir todo y ese se puede programar.
Para aprender te recomiendo los consejos del foro con sus recetas pero el recetario que te trae no lo tires yo cuando aprendí a utilizar la chefo cojí las recetas que trae y ya sabía cómo poner los tiempos, he hecho algunas y salen buenísimas.
Hay un programa que es sólo para amasar que dura 6 minutos no sé si es el 51 ó 50 no lo recuerdo, pero ese lo utilizo dos veces para amasar los bizcochos y con ayuda de una cuchara de madera después lo programo en el otro 91, una hora y cuarto y lo dejo dentro para que termine de hacerse si veo que no está terminado ya que con el calor que tiene termina de cuajar y sale esponjosito. :up:


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Re: Super dudas con mi nueva chefo.Ayuda por favor

Eso habia pensado yo,en hacer el pastel de carne como tu dices 2 veces en el 51(6"cada uno)y luego programarlo en el 91.Pero soy demasiado novata para cocinar y para la chefo,asi que no se si atreverme.
Muchas gracias a todos. :D


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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