MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

[mjose52 1]

BUENO YA SE QUE NO PERTENECE A LAS OLLAS
PROGLAMABLES, PERO YA SABEIS QUE OS DEJO RECETAS DE LAS
QUE SON PROPIAS MIAS, Y COMO SE ACERCA LA SEMANA SANTA
PUES HOY HE HECHO EN CONJUNTO CON UNA DE MIS HIJAS UNOS
PESTIÑOS DE BOCADITO COMO AQUI SE HACEN Y UNAS EMPNADILLAS
DE CABELLO DE ANGEL

SE NECESITA
HARIAN FINA AQUI LA PEDIMOS PARA HACER PESTIÑOS EN LA PANADERIA
ACEITE DE OLIVA
VINO FINO BLANCO UNA DENOMINACION MAS O MENOS DE MORILES
AJONJOLI Y MATALAUVA QUE LO VENDEM EN TARRITOS EN EL MERCADONA
ZUMO DE DOS NARANJAS
AZUCAR Y CANELA CONJUNTA
UNA LATA DE CABELLO DE ANGEL QUE VENDEN EN EL
MERCADONA
UNA PIZCA DE SAL Y UNA CUCHARADITA DE BICARONATO
YO COMPRO DOS KILOS DE ARINA
EN UN BARREÑO VIERTO UN KG, Y EN EL CENTROLE PONGO LA CUCHARADITA
DE BICARBNATO
MEDIDAS UN VASO DE LOS CLASICOS DE AGUA
UNA MEDIDA Y MEDIA DE ACEITE SE PONE A CALENTAR Y CUANDO ESTA BIEN
CALIENTE SE RETIRA DEL FUEGO Y SE ECHA EL AJONJOLI Y MATALAUVA UN
PUÑADITO BUENO,
SE CALIENTA UN VASO Y MEDIO DE VINO CON UNA PIZCA DE SAL,
SE CALIENTA UN VASO DE ZUMO DE NARANJA
CUANDO ESTA TODO CALIENTE PRIMERO SE VIERTE EL ACEITE SOBRE LA HARINA
Y SE VA MOBIENDO A CONTINUACION EL VINO Y DESPUES EL ZUMO
SE VA AMASANDO BIEN, SE LE AÑADE HARINA SEGUN SE VEAIS QUE NECESITA
NECESITA LA JUSTA PARA QUE JUNTE SE TIENE QUE QUEDAR SUAVE
ADONDE SE PONE A CALENTAR EL ACEITE, SE PONE POR EL LADO UN TRAPO LIMPIO
CON LA MASA PUES SE TIENE QUE MANTENER CALIENTE, MIENTRAS VAIS COJIENDO
TROZOS PARA IR HACIENDO, TROCITO QUE SE PONEN EN EL DEDO PARA HACER LA
FORMA ES MUY FACIL PERO NO HE PODIDO HACER LA FOTO DE COMO PONGO LA
MASA EN EL DEDO, PERO EL PROXIMO FIN DESEMANA PROCURARE HACEROS LA FOTO
DE PASO A PASO VALE?
DE ESA MISMA MASA SE EXTIENDE CON EL RULO BIEN, Y CON UN VASO CON LA BOCA
NO DEMASIADO ANCHA SACAIS LA REDONDA LA RELLENAIS DE CABELLO DEANGEL
APRETAIS CON EL TENEDOR , VAI S HACIENDO Y FRIENDO, Y REBOZANDO, LO QUE
SIOS DIGO ES QUE NECESITAIS POR LO MENOS QUE OS AYUDE UNA PERSONA
SI TENEIS ALGUNA DUDA ME PREGUNTAIS

[cocinilla4 0]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

¡¡¡¡vaya "pestiñá"!!! ¿Yo soy tu amiga no? Alguno caerá por aquí, que no vivimos muy lejos.

Te habrás tirado todo el día haciendo pestiños. Me alegro porque eso quiere decir que estás bien, porque ¡¡cuánto trabajito!! Tienes para toda Semana Santa y casi hasta Feria.

[bruja_69 0]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

UMMMMMMMM!!!! con esto has conseguido que me plante en tu casaaaa, quieroooo dos o tres de cadaaaaa, no me conformo con uno, jejeje.

[bruxa 0]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

VAYA PINTA!!!!!!ahí hay pa casi todas las foreras!!!!!!!si es que tienes unas manos...........

[mjose52 1]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

YA SABEIS QUE LAS QUE ESTAIS MS CERCA DE MI, ME LLAMAIS PEGAIS
UN SALTO , Y ESTAIS ANTES VOSTRA QUE YO, Y YA SABEIS, A COMER
PESTIÑOS Y EMPANADILLAS, A VER SI ALGUNA TENEIS RIELES Y NO LO
DIGO EN BROMA, EH!!!!! QUE LO DIGO EN SERIO, UNA SE QUE TARDA
UN POCO MAS PERO HAY UNA QUE EN UNA HORA MAS O MENOS SE PONE
AQUI

[bruja_69 0]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

YA SABEIS QUE LAS QUE ESTAIS MS CERCA DE MI, ME LLAMAIS PEGAIS
UN SALTO , Y ESTAIS ANTES VOSTRA QUE YO, Y YA SABEIS, A COMER
PESTIÑOS Y EMPANADILLAS, A VER SI ALGUNA TENEIS RIELES Y NO LO
DIGO EN BROMA, EH!!!!! QUE LO DIGO EN SERIO, UNA SE QUE TARDA
UN POCO MAS PERO HAY UNA QUE EN UNA HORA MAS O MENOS SE PONE
AQUI

Yo por esas empanadillas y esos pestiños me planto allí en un santiamén, jejeje.

[cocinilla4 0]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

¡¡no me tientes, no me tientes!!!!

[Ovillar 1]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

Mjose52, ¿ es qué vives en Linares o en Jaen??
Es que lo ha visto mi marido y se ha emocionado con las recetas típicas de su tierra.

Me lo apunto ahora mismo y probaré a hacerlo.
Un saludo

[mjose52 1]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

bueno chicas lo dicho a ver si es verdad que sois capaces de venir
vivo en lucena provincia de cordoba, pero esto de los pestiños
es tipico de andalucia,
bueno ya m direis
voy a estar aqui toda la semana santa

[mjose52 1]

Re: MIS PESTIÑOS Y EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL

Mjose52, ¿ es qué vives en Linares o en Jaen??
Es que lo ha visto mi marido y se ha emocionado con las recetas típicas de su tierra.

Me lo apunto ahora mismo y probaré a hacerlo.
Un saludo

ovillar, bueno habras visto te he puesto donde vivo, en lucena provincia de cordoba
y su tierra la conozco bastante bien, tambien pues tengo una amiga que es de arjona
jaen yotra de bailen tambien de jaen, pero los pestiños que son dulces tipicos de
andalucia, si te pones que te ayudeotra persona, los puedes hacer, y a tu marido le
daras una gran alegria, si tienes alguna duda, me das tu correo y te mando mi numero
de telefono, y te ayudo sin probleas vale?