ENSALADA TEMPLADA DE CALABACÍN Y GAMBAS 2 PUNTOS/RACIÓN

[Marhya 0]

Lo he subido a las recetas del foro y os lo dejo también aquí:

Ingredientes:


2 calabacines medianos

350gm colas de gamba peladas

3ct aceite de oliva virgen extra

1 guindilla de cayena

pimienta negra

sal


Preparación:


Pelar los calabacines, retirar las puntas y con un pelador cortar lonchas finísimas de la carne del calabacín. Repartirlas en cuatro platos individuales.

Poner una sartén antiadherente al fuego con el aceite y la guindilla picadita y cuando coja calor, añadir las gambas. Saltearlas unos instantes con una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Una vez que cojan color, retirar del fuego y volcar sobre los platos de calabacín.

Servir al instante.

La receta completa vale 8 puntos. Como son cuatro raciones, sale a 2 puntos por cada ración.

http://enmilbatallas.com/2008/09/04/ens ... -y-gambas/

[Goldis 0]

mmmm que rica y baratita quees lo mejor!!!

[Noys 0]

Me encantan tus recetas, Marhya; superricas y baratitas de puntos

¡Gracias!

[elora-danan 0]

qué buena!! nunca he probado el calabacín crudo, está bueno?

[Shiva 0]

Tiene que estar muy bueno!!!Jo que hambre a estas horas

[Marhya 0]

Me alegro de que os gusten chicas. El calabacín crudo si te gusta cocinado sabe muy parecido, eso si mantiene más las vitaminas así. Si lo rpeparas al momento aún cortado tan finito queda un poco crujiente y la parte que toca las gambas más blandita.

[Dunia75 0]

Uy casi se me escapa, estoy tengo que probarlo

[Marhya 0]

:wink:

[Sietedecopas 0]

MMMMM ME ENCANTA EL CALABACIN....

[anitabel 0]

Qué pinta tiene! Tiene que estar riquísima, a ver si la hago.
Felicidades por tus recetitas Marhya.