Jump to content

Tarta Choco-Daim

Puntuar este tema:


Recommended Posts


Hola, quiero compartir con vosotras unas de las tartas más ricas que he tomado nunca.

La encontré por causalidad en un blog francés y hasta que he conseguido un ingrediente que no tenia no he parado y aquí esta el resultado.

El ingrediente son unas chocolatinas que venden en Ikea, se llaman Daim y tienen una especie de caramelo con arenas de almendra que están buenísimas de verdad.

1z63vwn.jpg

Y que misterio tendrá no poder comprar en Ikea? pues muy fácil, el más cercano que tengo es a más de 200 Km de distancia así que sin enrollarme más os ponga la receta, las fotos y el enlace al blog donde he descubierto a partir de ahora mi tarta preferida.

http://mirliton.canalblog.com/archives/tartes/index.html


10pqe7c.jpg


Ingredientes base:

- 120 gr mantequilla en dados
- 60 gr de harina de almendra
- 60 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal.

Precalentar el horno a 180ª
En un cuenco o en un robot mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
Cubrir el fondo de un molde desmontable y un poco por los lados.
Pintar con clara de huevo.
Meter al horno unos 20 minutos.
Thermomix:

Todos los ingredientes en el vaso, 20 segundos,velocidad 5, a continuación 2 minutos velocidad espiga.


Ingredientes crema vainilla:

- ½ vainilla
- 130 ml de leche
- 330 ml de nata
- 6 yemas de huevo
- 110 gr de azúcar
- 100 gr de chocolatinas daim

Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
Hervir la nata con la leche y con la raspadura de la vainilla.
Agregar a los huevos la nata.
Verter esta crema sobre la base de la tarta.
Esparcir por encima las chocolatinas daim cortadas en trocitos.
Meter al horno 140ª durante más o menos 1 hora.
Sacar y dejar enfriar.
(Para la próxima vez pondré más cantidad de crema de vainilla)
Thermomix

Poner las varillas, las yemas y el azúcar, 2 minutos velocidad 3.
Agregar la leche, la nata y la vainilla hervidas y remover unos segundos a la misma velocidad.

Ingredientes ganache:

- 100 ml de nata
- 100 gr de chocolate con leche
- 100 gr de chocolatinas daim troceadas

Hervir la nata, verter sobre el chocolate con leche troceado y remover hasta que este totalmente integrado.
Echar sobre la tarta ya fría y esparcir por encima las chocolatinas daim troceadas.

20qlwee.jpg


Espero que os guste, si tenéis posibilidad no dejéis de probarla. :porfavor::porfavor:2h7mlas.jpg

Yo la próxima vez la preparare con toblerone, que me es mucho más fácil encontrarlos.

:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 23
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • QK

    3

  • Atina

    2

  • Guachilu

    2

  • xiela

    1

Días en que ha sido popular

Top Foreros En Este Tema


Re: Tarta Choco-Daim

:o:o:o Con lo que me gustan a mi esos chocolates no quiero ni pensar en como tiene que estar esa tarta... la pondré a la lista de cosas pendientes para cuando pueda comer y engordar (que ahora me tiene el médico muy muy controlada).

:plas::plas::plas::plas::plas::plas:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Tarta Choco-Daim

:plas::plas::plas::plas: No me extraña que sea tu tarta favorita :D:D:D está tentadora... en cuanto tenga ocasión de compartirla (los pecados compartidos son menos pecado?) la hago. A mi hija seguro que le encanta... Me ha gustado la tarta y ... ese plato de Sargadelos, que bonitas cerámica.
Gracias por compartirla.
:beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • 5 meses después...

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
×
×
  • Create New...