RECETAS BIFINETT (panificadora)

[siempremona 0]

Al principio utilizaba harina bizcochona con levadura incorporada (harimsa) este no subió. El último utilicé harina gallo+royal y si subió. He puesto papel film en la tapa de la panificadora. Así he matado dos pajaros de un tiro la harina y el cierre de la pani.No tengo ganas de comprobar si no cierra hermética :-(

¿sabeis si es imprescindible utilizar azúcar en las recetas del pan? es para un diabético. ¿subirá?

[Batusina 0]

A mi se me estroèó hace poco el micro bifinett, me puse en contacto con ellos porque el servicio técnico de Madrid ha desaparecido, me contestaron desde el correo de Alemania muy rapidamente, me dan uno nuevo porque ya no se fabrica el mío. Tengo que decir que ha dado gusto por su seriedad y rapidez

[paqhe 0]

Chicas acabo de hacer un pan integral de espelta es de un blog, no se si tambien escribe aqui, pero se llama justvegetal y hay muchas recetas.
Yo solo he variado que en vez de harina 100% integral he puesto integral y blanca, pero el pan de agricultura biologica ha quedado estupendo!!!
A ver si puedo y pongo fotos.
Por cierto se acabaron mis problemas con las barillas pegadas, las quito y en su lugar trozos de papel vegetal, el pan cae solo.

[paloma40 0]

paqhe, el papel lo pones desde el principio? es que me interesa, lo de las aspas clavadas en el pan no me gusta nada, me supongo que será papel de horno no?, a ver si puedes poner fotos. Gracias y saludos

[Lamber 0]

Hola, os queria pedir consejo... he visto que la panificadora de Carrefour tiene muy buena critica. El otro dia fui a buscarla y no la vi (a lo mejor no la tenian). Me podriais decir el modelo que es y el precio? Es que asi, si no la veo pregunto a cualquier trabajador de alli.
Muchas graciassssssssssssssssssssss...

Pd. me dais envidia con vuestras panis, jejeje

[paqhe 0]

[QUOTE=paloma40;2509299]paqhe, el papel lo pones desde el principio? es que me interesa, lo de las aspas clavadas en el pan no me gusta nada, me supongo que será papel de horno no?, a ver si puedes poner fotos. Gracias y saludos[/QUOTE]
No paloma, lo pongo cuando quito las aspas, lo hago cuando deja de amasar, intento que sea antes de el ultimo levado, es pepel de horno de ese vegetal, dos duadraditos uno para cada uno y sale solo, es que yo los destrozaba por que se me pegaban mucho aun quitando las aspas.

Ahora estoy encantada con los bizcochos, en mi vida pensaba que podia hacer uno tan rápido y tan bueno, lo probé la semana pasada y estupendo!!! Hoy tengo uno de yogurt de coco y pasas.
Tengo que subir fotos pero aun no he podido.

[moniqueen 0]

A mí eso de las aspas también me preocupa.... o sea que no me gusta ver el hueco ese en los panes y en los bizcochos. Entonces tú cuando quitas las aspas???? y dices que es difícil de quitarlas????

[paqhe 0]

moniqueen, es mas dificil quitarlas cuando el pan está ya terminado. Yo las quito antes del último levado o al menos antes e empezar a cocer, y ahi pongo unos cuadraditos de papel vegetal de horno y no se pega nada.

[moniqueen 0]

[QUOTE=paqhe;2562496]moniqueen, es mas dificil quitarlas cuando el pan está ya terminado. Yo las quito antes del último levado o al menos antes e empezar a cocer, y ahi pongo unos cuadraditos de papel vegetal de horno y no se pega nada.[/QUOTE]

Dónde pones el papel vegetal????

[paqhe 0]

En las baritas que van las aspas encajadas, lo pongo encima y las enrrollo un poco...