Jump to content

RECETAS BIFINETT (panificadora)

Puntuar este tema:


Recommended Posts

  • Respuestas 896
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • Emeka

    71

  • dolça

    47

  • rioja

    46

  • cocinilla4

    32

Top Foreros En Este Tema


Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

Hola Momo, te pongo la receta tal cual lo hice:

Pan Expresso:
360 ml. agua
5 cucharadas de aceite (la medida que trae la pani)
4 cucharaditas de azucar
4 cucharaditas de sal
630 gr. Harina blanca (yo puse en uno Carrefour y en otro Dia)
1 paquetito de levadura seca Royal

Programa 5, peso 1.000 gr., tueste oscuro.
Dura 1:20 min. mas o menos yo despues de que acaba el programa le pongo el programa 12 Horneado 15 min. mas, tueste oscuro para que quede crujiente.

Lo he hecho varias veces y siempre me ha salido bien. Espero que te sirva.

Te mando besotes....


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

Hola rusina, el otro dia hice el pastel de verduras que tu nos dejastes, y me ha salido muy, muy, muy bien, pero lo mejor de todo es que lo puse todo en crudo y se me hizo super bien. :up::plas::beso:

¿Alguien me puede decir si en la panificadora se pueden hacer los pasteles, cocas y los dulces de toda la vida, los que hacemos en el horno de casa, paro en la panificadora? ¿ Se tienen que adaptar o no es necesario? Gracias.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

Hola Momo, te pongo la receta tal cual lo hice:

Pan Expresso:
360 ml. agua
5 cucharadas de aceite (la medida que trae la pani)
4 cucharaditas de azucar
4 cucharaditas de sal
630 gr. Harina blanca (yo puse en uno Carrefour y en otro Dia)
1 paquetito de levadura seca Royal

Programa 5, peso 1.000 gr., tueste oscuro.
Dura 1:20 min. mas o menos yo despues de que acaba el programa le pongo el programa 12 Horneado 15 min. mas, tueste oscuro para que quede crujiente.

Lo he hecho varias veces y siempre me ha salido bien. Espero que te sirva.

Te mando besotes....

:bate: pueste tambien lo he echo y tampoco ha salido este programa no puedo con el :evil: el unico pan que me gusta es parker house para mi el mejor :meapunto:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

Os pongo una receta que he hecho hoy con la pani de Carrefour Home. Lo podéis aaptar a la vuestra.

Pan integral de Chocolate y Cerezas

290ug09.jpg

Ingredientes:
1 1/4 tazas de leche desnatada
3 tazas de harina integral
1 cucharada de gluten de trigo
70 gr de fructosa y un chorro de miel. (Si te gusta muy dulce pon más cantidad)
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 taza de chocolate 70% troceado en trocitos pequeños
1/2 taza de cerezas secas / deshidratadas
1 cucharada de coñac
1/2 cucharadita de piel de naranja rallada
2 1/2 cucharaditas de levadura seca de panadería

Preparación :

Poner todos los ingredientes en la panificadora según el orden recomendado por el fabricante, seleccionar el programa básico o el rápido, y conectar. Tengo la panificadora de Carrfour Home

Si se quiere que el chocolate quede en trocitos en vez de mezclado con toda la masa, echarlo cuando pite o 5 minutos antes de que termine de amasar.

Veinte minutos antes de que terminara de hornear lo pinté de huevo batido para dar brillo.

El sabor está riquísimo!! Me ha encantado. Lo único que sabe demasiado a naranja. Así que la próxima vez no lo pondré. Lo hice con el programa pan rápido porque no tenía mucho tiempo para esperar que terminara. La próxima vez probaré con el programa pan dulce a ver que tal.

Una rebanada del pan...

huf780.jpg

La receta original la cogía hace más de 3 años en un foro que encontré de máquinas de pan. Os pongo la receta original por si queréis probarlo así.


Pan de Chocolate y Cerezas

Ingredientes
1 1/4 tazas de agua templada (He puesto leche desnatada)
2 tazas de harina para pan ( harina integral)
1 taza de harina integral para pan
2 cucharadas de leche en polvo (al poner leche no lo he puesto)
1/4 taza de melaza (70 gr de fructosa y un chorro de miel)
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 taza de perlitas de chocolate
1/2 taza de cerezas secas / deshidratadas
1 cucharada de triple seco (1 cucharada de coñac)
1/2 cucharadita de piel de naranja rallada
2 1/2 cucharaditas de levadura seca de panadería

Preparación

Poner todos los ingredientes en la panificadora según el orden recomendado por el fabricante, seleccionar el programa básico o el rápido, y conectar.

Si se quiere que el chocolate quede en trocitos en vez de mezclado con toda la masa, echarlo cuando pite o 5 minutos antes de que termine de amasar.


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Nacho unpinned this topic

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...