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RECETAS BIFINETT (panificadora)

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Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

:nodigona: foto no le pude hacer porque con el rollo del partido tenia un monton de gente en casa y casi no me dejan ni probarla..asi que como para decirles QUIETOS...QUE QUIERO FOTO..me tiran por el balcon :lol: ,pero la siguiente le hago fotiki :D ...ahh..y la levadura en mi barrio...100gr me ha salido por 50centimos..asi que tengo para 4 panes) ..2kg de harina(sobre 80centimos)...6 cucharaditas de sal (¿10centimos?) ..1.440? de agua...4 cucharadas de aceite (¿20centimos?) 100gr de levadura (50centimos)...vamos que por menos de 2€ me salen 4 hermosos panes :lol: .compensa...compensa :lol:

:beso:

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Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

He hecho mi segundo pan y mirar que me ha pasado, :evil: :evil: :evil: :evil: sabeis por que puede haber sido?

[img]http://i43.tinypic.com/20p99ut.jpg[/img]

Vosotras estais haciendo muchas cosas, todo os va viento en popa. :plas: :plas: :plas: tendre que copietearos

[img]http://i43.tinypic.com/20077rc.jpg[/img]

Esta es la foto del corte, creo que se lo que pasó, creo que abri la tapa mientras estaba levandose el pan
:cry: :cry: :cry: :cry:

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Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

hola, he visto esta levadura :
LEVADURA SECA PANADERIA SAF-INSTANT 60 GR / ALSELLA
Levadura natural seca de panaderia para celiacos. Para uso en máquinas de hacer pan casero.

Presentación: Caja 60 gramos de levadura seca en polvo

[url="http://www.alliumherbal.biz/epages/61332318.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/61332318/Products/3267790000017"]http://www.alliumherbal.biz/epages/61332318.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/61332318/Products/3267790000017[/url]

es para celiacos, mi pregunta es si funciona igual que la de maicena, si se puede utilizar con harina de trigo, como la levadura seca de panaderia, esque de precio esta muy bien, y no se si vale para hacer pan de trigo o integral sin problemas.


gracias de antemano

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Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

hola pues yo tambien he caido en la tentacion de comprarme la panificadora y he de deciros que estoy encantada, ya he echo 4 panes,
unos bollos preñados. un brioche de chocolate y tengo un monton de cosas pendientes..
a ver si aprendo a poner las fotos... que tengo algun problemilla

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Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

[b]rioja[/b] :plas: :plas: :plas: :plas:
Vaya pinta que tiene todo hija¡¡Cuéntanos como lo has hecho....anda¡ que harina has utilizado , que levadura,...el tostadito es el ideal..
Menudo estreno :up: :beso: :beso:

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Re: RECETAS BIFINETT (panificadora)

Bueno y ahora yo os cuento......que os tengo abandonadas desde el domingo..
es que o he parao........
La pani la he devuelto....como os conté empezó a sudar grasa negra del mecanismo
y me pringó la masa :evil:, asi que ayer la fui a descambiar..pero oh¡¡ horror, ya no había.... :cry: :cry:

Así que esta tarde cuando he salido de trabajar me he cogido el coche y me he acercado a a el Lidl mas cercano
que no es el de mi barrio...y surprais¡¡ Aun quedaban menos mal :wink:
Y acabo de llegar hace nada, así que ni tiempo de desembalarla he tenido... a ver si con ésta
no me ocurre lo mismo, por que he pasado dos dias sin panificar y ya tenia mono :lol: :lol:

Bueno como os conté el domingo, hice mi experimento y ..chicas...increible..el pan mas rico que
he comido en años....ahora es muy tarde y no se si me va a dar tiempo por que mi costi me reclama pero
os prometo fotos y video, pues quiero que veais lo tierno y libiano que me quedó.

La fórmula es:

500 grms de harina floja
15 grms de levadura fresca
2 grms de mejorante
agua (la que admita, +o- 320 ml)
10 grms de sal.

Se amasa todo si la levadura, y tras 15 min (programa 7 si no recuerdo mal)de amasado se incorpora la levadura desleida en un poco de agua.
Dejé dos levados, despes del primero desgasifique , pues saque las palas, y para el segundo ya le hice los cortes al pan.
Ojo salieron dos panes... con el mismo volumen que si hubiera hecho uno de 750 o ded 1 kilo con harian de fuerza...pero ligeros y tiernisimos...

Venga luego pongo fotos....besis :beso:

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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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