Novata en thermomix y timida

[barbra 0]

Hola, hace mucho tiempo que os leo y me dabais mucha envidia con la thermomix porque no la tenia,¡¡¡ahora ya la tengo!!!! , pero me surgen algunos problemillas, como por ejemplo hacer un flan en condiciones, lo he hecho dos veces y las dos se me ha salido (esta ultima vez solo algunos), pues los hago individuales, me podriais decir una buena receta y la mejor manera de colocarlos?.
Espero ser mas atrevida y consultaros màs dudas, esque me da la sensacion de meterme en casa ajena y por eso solo os leo.

barbra

[behbeh 289]

yo entro por darte la bienvenida...porque ni idea de tus dudas con el flan...¡¡no lo he hecho nunca!!! (pero preparo unas natillas buenísimas que no se cortan nunca!! )

[pfm 11]

bienvenida
yo hice el de leche condensada y lo preparaba con la thermo y despues al horno pero alguna vez lo hice en la varoma y me salio bien

[bruja_69 0]

Re: Novata en thermomix y timida

Hola, hace mucho tiempo que os leo y me dabais mucha envidia con la thermomix porque no la tenia,¡¡¡ahora ya la tengo!!!! , pero me surgen algunos problemillas, como por ejemplo hacer un flan en condiciones, lo he hecho dos veces y las dos se me ha salido (esta ultima vez solo algunos), pues los hago individuales, me podriais decir una buena receta y la mejor manera de colocarlos?.
Espero ser mas atrevida y consultaros màs dudas, esque me da la sensacion de meterme en casa ajena y por eso solo os leo.

barbra

Atrevete Barbra aqui estamos para ayudarnos, y no te te metes en casa agena sino en la tuya guapa. Aqui para lo que te haga falta. :wink:

[Morguix 35]

Pues tú no seas tímida, que aquí estamos todos para ayudarnos y aprender.

[NAJMA 0]

Bienvenida al foro y no sientas que esto es casa ajena que esta es casa de todo aquel que esté dispuesto a compartir :wink: . Respecto a tu pregunta supongo que si se te sale es porque debes poner el horno muy fuerte. Yo el flan de huevo lo hago con 1l de leche, 6-7 huevos ( según el tamaño ), una cucharada de azúcar por huevo ( la cantidad de azúcar siempre es muy personal... ) y el secreto para que te salga bien cocido es baño maría muy lento, sin que el agua llegue a hervir ( canelona tiene una receta detallada en su blog ). Yo como "truqui" la leche la llevo a ebullición antes de mezclarla con el huevo con una monda de limón y una vaina de vainilla.
Espero haberte ayudado.

[SantanderM 356]

bienvenida y estás en tu casa...

[Mhilenia 0]

bienvenida!

ponte comoda!

de flanes no te puedo ayudar porque tampoco he hecho

[barbra 0]

muchas gracias a todas por vuestro recibimiento, me habeis emocionado , de ahora en adelante ire entrando poco a poco, lo del flan seguire buscando.