DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

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hola guapisimasssssssssss. Tengo que hacer dos empañadas para llevar a una cena para la noche del viernes y me surge la siguiente duda. Si preparo la masa de la empanada ¿la puedo dejar en el frigorifico hasta la hora de meterla al Horno????? por la tarde el viernes la rellenaria y al horno. Es que no se si se puede dejar la masa preparada

muchas gracias anticipadas.

[SandeeA 0]

Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

qué masa vas a preparar? como hay tantas: hojaldre, con levadura, sin levadura, ... pero vamos, yo en principio te diría que no pasará nada si dejas la masa en una bola, no la empanada entera preparada ya desde el día antes

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Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

qué masa vas a preparar? como hay tantas: hojaldre' date=' con levadura, sin levadura, ... pero vamos, yo en principio te diría que no pasará nada si dejas la masa en una bola, no la empanada entera preparada ya desde el día antes [/quote']


voy a preparar la masa del libro de la thermomix, con levadura, que me sale muy rica o por lo menos eso me dicen , aunque admito sujerencias. gracias guapa

[SandeeA 0]

Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

qué masa vas a preparar? como hay tantas: hojaldre' date=' con levadura, sin levadura, ... pero vamos, yo en principio te diría que no pasará nada si dejas la masa en una bola, no la empanada entera preparada ya desde el día antes [/quote']


voy a preparar la masa del libro de la thermomix, con levadura, que me sale muy rica o por lo menos eso me dicen , aunque admito sujerencias. gracias guapa

yo esa la he hecho dejándola dos horas a temperatura ambiente, la puedes dejar en el frigo toda la noche sin problemas, si crece mucho, amasas un poco al sacarla del frigo y ya está, como de todas formas la vas a estirar luego... de todas formas no sé si te merece la pena hacerla la noche antes, si se hace en un plis plas... Si dejas la empanada ya hecha como lleva levadura crecerá aunque la dejes en el frigo, además de que se empapará del relleno de la empanada... Creo, porque nunca he hecho la prueba... a ver si alguien más te ayuda!

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Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

qué masa vas a preparar? como hay tantas: hojaldre' date=' con levadura, sin levadura, ... pero vamos, yo en principio te diría que no pasará nada si dejas la masa en una bola, no la empanada entera preparada ya desde el día antes [/quote']


voy a preparar la masa del libro de la thermomix, con levadura, que me sale muy rica o por lo menos eso me dicen , aunque admito sujerencias. gracias guapa

yo esa la he hecho dejándola dos horas a temperatura ambiente, la puedes dejar en el frigo toda la noche sin problemas, si crece mucho, amasas un poco al sacarla del frigo y ya está, como de todas formas la vas a estirar luego... de todas formas no sé si te merece la pena hacerla la noche antes, si se hace en un plis plas... Si dejas la empanada ya hecha como lleva levadura crecerá aunque la dejes en el frigo, además de que se empapará del relleno de la empanada... Creo, porque nunca he hecho la prueba... a ver si alguien más te ayuda!

preparare por un lado el relleno y por otro la masa. No la rellenare hasta que no la vaya a hornear. gracias guapa

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Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

hola guapisimasssssssssss. Tengo que hacer dos empañadas para llevar a una cena para la noche del viernes y me surge la siguiente duda. Si preparo la masa de la empanada ¿la puedo dejar en el frigorifico hasta la hora de meterla al Horno????? por la tarde el viernes la rellenaria y al horno. Es que no se si se puede dejar la masa preparada

muchas gracias anticipadas.

LO VUELVO A SUBIR AHORA QUE HAY MAS GENTE PARA VER SI ALGUIEN ME DA UNA AYUDITA MAS

[hiphopsus 0]

Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

Supongo que se podrá, pero ¿merece la pena? Si es que tarda dos minutillos...

[islacris 3]

Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

Yo desde que descubri la masa de empanadilla la del libro que va sin levadura, no quiero otra esta muy buena y queda crujientita la masa y finita. Además al no llevar levadura se utiliza al momento sin falta de que leve, solamente le pongo más harina en vez de 350 g. le pongo 450 g., y se hace en menos de 5 minutos.
yo de ti dejaría el relleno con antelación preparado y en el último momento haría la masa, la rellenaría y la horneaba

[agnicas 0]

Re: DUDA SOBRE LA MASA DE LA EMPANADA

Yo desde que descubri la masa de empanadilla la del libro que va sin levadura, no quiero otra esta muy buena y queda crujientita la masa y finita. Además al no llevar levadura se utiliza al momento sin falta de que leve, solamente le pongo más harina en vez de 350 g. le pongo 450 g., y se hace en menos de 5 minutos.
yo de ti dejaría el relleno con antelación preparado y en el último momento haría la masa, la rellenaría y la horneaba [/quote]Por fa por fa, de que libro?