Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

[EnLaLuna 19]

Coles de bruselas.

Congeladas.

Deliciosas.

Bacon.

Mantequilla.

Y tres pasitos:

1.- Sacamos las coles de su bolsa.
Colocamos las coles en una vaporera y cocinamos 6 minutos en el microondas.
Si no tenemos la vaporera de Lekué, podemos usar una bolsa de asar al microondas. Si no, un recipiente de pyrex al que envolveremos en papel film transparente con algún pequeño agujerito para que salga el vapor. Yo no las condimenté.

2.- Pasamos las coles a un pyrex.
Las mojamos con mantequilla derretida (o ponemos unos daditos de mantequilla por encima) y acto seguido les plantamos un trozo de bacon (crudo).
Quien dice bacon dice jamón serrano, o de pavo. Las coles tienen pocas calorías y con una loncha y media de bacon tenemos para una ración, que no es tanto exceso...

3.- Gratinamos en función combi del microondas: 2 minutos.
No quedaron tostaditas porque olvidé poner la bandejita más alta, y no gratinó del todo, pero como el bacon ya estaba hecho a los dos minutos, y yo tenía más hambre que un perrillo, pues di la faena por concluida.



Y si somos propensos a la producción de armas químicas después de habernos zampado las coles... ponemos a remojo un trozo de alga kombu antes de empezar con las coles, y nos lo comemos antes o después de las mismas. Y solucionado.

[capisi 18]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

Que facil y que rico

[Brujamayor 0]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

Qué buenas y qué rápidas, y muy bien explicado

No había oído lo del alga kombu. Eso se comprará en la herboristería ¿no?

[imported_Mª José 0]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

Ummmm que buenas tienen que estarrr y que rapiditas!!

[tuxa 4]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

Ummmmmmmmmmm. Luni. Me encantan las coles pero me dan ese problema. Así que ahora explicate eso de las algas por favor. Yo hasta ahora tomo 2 pastillitas de aerored, pero dias funciona y dias no. Lo del alga tiene que ser mas natural.
Y lo soluciona todo ?.

[menorcana 9]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

Buenisimas!!!!!!!

[neska 15.859]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

me parece genial!!!

[EnLaLuna 19]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

capisi... Mª José... menorcana... neska... ¡Gracias!

Qué buenas y qué rápidas, y muy bien explicado

No había oído lo del alga kombu. Eso se comprará en la herboristería ¿no?

Me encantan las coles pero me dan ese problema. Así que ahora explicate eso de las algas por favor. Yo hasta ahora tomo 2 pastillitas de aerored, pero dias funciona y dias no. Lo del alga tiene que ser mas natural.
Y lo soluciona todo ?.

El alga kombu es un tipo de alga japonesa que se compra deshidratada en comercios asiáticos (más barata) y en herboristerías (la compré a 8 euros el paquete y me pareció cara, pero es verdad que uso muy poca cada vez y dura mucho muchííísimo)

Tiene la propiedad de comerse la bacteria que produce los gases en legumbres y coles. Bueno y en cosas que dan gases en general...

Se prepara así:

Cogemos un trozo de alga como del tamaño de un meñique (o algo menos si es más ancha) por persona. La añadimos al agua de cocción (de lo que estemos haciendo) y al final de la misma, la podemos deshechar o si necesitamos más efectividad comerla. Este alga se come normalmente como verdura o en ensaladas, es insípida y muy fibrosa. Yo para que no se note la trituro con la salsa que vaya a usar, pero si es para mí sola le doy un par de bocaos y ya está!

Y no os doy recetas de ensaladas porque a 8 euros el paquete me sale del alma hacerme una ensalada de estas algas vamos que por ese precio me hago un milhojas de manzana y foie y me dejo de chorradas!!!

[EnLaLuna 19]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

Vale. Lo olvidaba. Para preparaciones al vapor, donde no hay agua de cocción, la hidrato en agua normal unos 15 o 20 minutos, y me la como tal cual. Sabe como a mar. Está buena...

[tuxa 4]

Re: Coles en tres movimientos (y 10 minutos exactos)

Muchas gracias cielo................mañama mismo voy a ver si la encuentro.

A lo del foie yo tambien me apunto.