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TARTALETAS DE CREMA Y DE NATA

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Aquí os pongo unas tartaletas que he hecho, que no tiene gran misterio.Digamos que lo que si es interesante , es que las tartaletas las hice hace por lo menos una semana y las he tenido en una lata de esas de galletas y cuando las he sacado estaban estupendas. :Dt6ul95.jpg1427ta8.jpg


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Re: TARTALETAS DE CREMA Y DE NATA

Yo he hecho esta receta que es de Gran Canaria,está muy buena.

Ingredientes:

150 gr. de mantequilla
2 gr. de sal
90 gr. de azúcar lustre
50 gr. de huevos
30 gr. de almendras molidas
1 cdita de vainilla líquida
250 gr. de harina de repostería

Mezclar todo en la TH (o a mano),12 sg. vel.6.Se amasa lo menos posible .Se envuelve en film y se mete a la nevera un minimo de 1 hora.
Se estira con el rodillo y se forran los moldes.Se pinchan en aa base y se dejan reposar otra 1/2 h.Luego se pone un poco de papel de plata en cada tartaleta,se le ponen unas legumbres o algo de peso y se hornean a 160ºc unos 20 mi. al cuarto de hora se sacan y se les retiran la plata y las legumbres y se dejan terminar de hacer.

Ahora es donde viene el intringulis :lol: si las quereis para yá,pués las rellenais con lo que más os guste y !!voila!!!.Pero si lo que quereis es usarlas varios dias después,entonces hay que impermeabilizarlas:
Se mezclan una yema de huevo con un poco de nata y se pintan las tartaletas por dentro.Se meten unos minutos al horno para que se sequen.
Yo después las metí en una lata de galletas y las he tenido por lo menos 8 dias.

El relleno es crema pastelera a la que añadí 2 cadas de almendra tostada molida. :beso::beso:


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Re: TARTALETAS DE CREMA Y DE NATA

:plas::plas::plas:

Jo que pinta, :D:D Esa masa, creo que se parece mucho a la que hice con el lemon y la verdad que duran muchisimo.....lo que dices :D:D

Incluso, congelé y luego salieron fenomenal :up:

Lastima de no tener un buen arcon....que mi congelador ya no cabe nada :nodigona: ayer me dedique a cocinar y tengo la nevera a "petar" :lol::lol: pero de comida "salada" :up::beso::beso::beso:


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Re: TARTALETAS DE CREMA Y DE NATA

:plas::plas::plas:

Jo que pinta, :D:D Esa masa, creo que se parece mucho a la que hice con el lemon y la verdad que duran muchisimo.....lo que dices :D:D

Incluso, congelé y luego salieron fenomenal :up:

Lastima de no tener un buen arcon....que mi congelador ya no cabe nada :nodigona: ayer me dedique a cocinar y tengo la nevera a "petar" :lol::lol: pero de comida "salada" :up::beso::beso::beso:



Missis ¿congelaste las tartaletas ???..........¿¿rellenas o vacias????..........cuenta,cuenta que me interesa mucho :porfavor: Yo tengo un arcon inmenso 8):beso::beso::beso:
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Re: TARTALETAS DE CREMA Y DE NATA

:D:D:D

Cuando hice las tartaletas...esas que te comento....hice la prueba, y quedaron :up:
Las envolvi...una a una con papel de aluminio.... :D

Jo que suerte ...con arcon :bate: yo lo llenaria :dientes: ....que cuando me da por cocinar yo ...a lo bestia...

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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