CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???

[xicaelx 0]

Se puede congelar la tres chocolates???
al descongelarla queda igual de textura y sabor???
cuanto tiempo antes de utilizarla la tengo que sacar del congelador???
alguian a probado a hacerlo.
esque en el restaurante donde trabaja mi madre a triunfado esa tarta y todas las semanas tengo que hacer un par de ellas.
y e pensado en comprar algunas cajas de tartas, hacer varias y que las congeln y asi ya las tienen y no las tengo que hacer deprisa y corriendo.
un saludo y gracias.

[jalapa 3.921]

Re: CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???

nunca la he hecho, pero yo creo que si se puede congelar, al menos yo congelo todas las tartas
el otro dia hice la de ferrero y la congele, y al descongelarla, estaba igual de rica que antes

[azul 5]

Re: CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???

Yo si la e congelado y queda bien ,no la e congelado entera sólo un trozo que me sobró por que no vinieron todos y quedó ,lo corté en raciones y lo congelé y genial

[luna_mj8 4]

Re: CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???

Yo la he congelado entera en su mismo molde...y ya adornada y todo..

Luego la he sacado y al desmoldarla salió genial...

El tiempo pues depende...yo como era para llevarla al campo..pues la saqué 3 horas antes o asi...

[Chaleca 0]

Re: CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???

Pues hoy mismo acabo de sacar una del congelador para el postre de una barbacoa.

Yo la congelo en su molde tapada con papel film, una vez congelada la saco del molde, para poder seguir utilizandolo, y la envuelvo por completo en papel film. A la hora de descongelarla, la saco y la dejo que se descongele en el frigo y queda como el primer día.

[regaliz 8]

Re: CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???


este tema ya ha salido en otras ocasiones
-yo la he congelado en dos ocasiones y al descongelar la tarta, pierde como un agüilla y la textura queda como arenosa, por lo que nunca más la he vuelto a congelar
-a muchas foreras les ha pasado como a mí y a otras no, no sé si será debido a los ingredientes que se empleen
-espero que tengas suerte y seas de las que no le pasa nada a la tarta al congelarla

[paloma.as 0]

Re: CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???

Yo solo la he congelado una vez. Y un desastre, como ya comentaron, pierde como agua y queda fatal.

Yo uso chocolate nestle postres negro y con leche y el blanco de nestle.

[azul 5]

Re: CONGELAR LA TRES CHOCOLATES???

Yo solo la he congelado una vez. Y un desastre, como ya comentaron, pierde como agua y queda fatal.

Yo uso chocolate nestle postres negro y con leche y el blanco de nestle.

Pues igual es culpa del chocolate yo nunca utilizo el de nestle ,creo que le falta sabor y utilizo otras marcas,eso es a gustos