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NECESITO BIZCOCHO ESPONJOSO.....

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monikaka

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Buenaaaasss

Estoy preparando mi tarde "torera" con mis cinco sobrinos y quiero hacer 5 bizcochos redondos no muy grandes para que los decoren ellos con fondant de nubes, así que necesito alguna receta de bizcocho que quede tierno y esponjoso. ¿Podeis ayudarme?...seguro que si!!!

Muuuuchas gracias...... :beso::beso:


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Re: NECESITO BIZCOCHO ESPONJOSO.....

No entiendo esto: :duda::duda::duda:
Graciasssssss

Apunto las dos recetas y espero alguna más, que la de Auro me da un poco de miedo por los comentarios que pone ella en su blog...

Ya os contaré.


Por lo que pone ella, el bizcocho es un poco delicado y hay que conocer a la perfección tu horno para que suba el doble de su tamaño. Yo hace poco que tengo mi horno y todavía nos estamos conociendo, así que no sé si experimentaré con este bizcocho, porque tengo que hacer 5 y quería una receta facilita que fuera esponjoso (porque lo comerán y manipularán niños).
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malenasintango

Re: NECESITO BIZCOCHO ESPONJOSO.....

El de yogur de toda la vida es facilito de hacer y siempre queda bien:
- 1 yogur
- 1 medida de aceite
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ralladura de limón, o naranja, o una cucharadita de esencia de vainilla, o el aroma que más te guste.
Lo mezclas todo.
30 minutos a 180º :D:D:D


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Re: NECESITO BIZCOCHO ESPONJOSO.....

mira, este es el que hacemos en casa, es muuuy esponjoso. :up::up:

3 huevos (4 si son pequeños)
250 g de azúcar
250 g de harina
1 sobre levadura (tipo royal)
1 vaso de leche (tamaño nocilla)
1 vaso de aceite (tamaño nocilla)
ralladura de limón

Enciendes el horno al máximo.

separas claras de yemas.

en un cazo lo pones todo menos las yemas, y le pasas el minipimer, batedora, thx o lo que tengas.

montas las claras al punto de nieve, y con cuidado lo añades a la mezcla anterior.

Lo pones en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina
Bajas el horno a 170º o 180º (depende del horno, si va muy fuerte)
Le pones el bizcocho unos 40min (vigilalo con el palillo a partir de 30min, depende de los hornos).


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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