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Dudas tortilla de patatas FC

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Hola!!!
He mirado las recetas para hacer tortilla de patatas, y tengo una duda que seguro es una tontería pero.... :duda::coqueta:

A ver, en unas recetas pone menú horno y otras menú manual....en cual se hace?? cual es la diferencia entre uno y otro???

Se hace con la valvula cerrada, es decir con presión o abierta como para los bizcochos??????

Como narices le doy la vuelta a la tortilla sin quemarme o sin que se me rompa toda??? lo veo muy complicado!!!

Besossssss y gracias!!!


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Re: Dudas tortilla de patatas FC

Davana, la única diferencia entre el menú manual y el horno es la temperatura (aunque esta la puedes modificar a tu gusto). Yo las suelo hacer en menú horno (140º), 15 min. con válvula cerrada que me gusta mucho cómo quedan.

Con respecto a darle la vuelta a la tortilla... yo no me vomplicaría la vida. Cuando abras aunque la veas blanquita, estará perfectamente cocinada (si no, ponle uno ó dos minutos más) y como esa parte vá al plato no se vé yo no le doy la vuelta y la verdad es que no noto diferencia de sabor si le doy la vuelta ó no.

:beso::beso::beso:


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Re: Dudas tortilla de patatas FC

Gracias Marsu!!!
Lo probaré así. Hace dias que quería hacer una pero no me atrevía....a ver si ahora!!!

De momento todo lo que he hecho me ha salido casi casi perfecto, estoy encantada!!!....hasta el arroz con leche!!!


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Re: Dudas tortilla de patatas FC

:plas::plas::plas: Me alegro muchísimo guapa :) Ya nos contarás qué tal... Aunque no es igual que hecha en sartén, yo por comodidad, limpieza y rapidez ya no la hago en otro sitio :wink:

Cuando pongas las patatas remueve bien para que se impregnen muy bien con todo el aceitito
:up::beso::beso::beso:


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  • 1 mes después...

Re: Dudas tortilla de patatas FC

Pues no lo entiendo, :duda: Auro dice en el video "menu patatas" para cuajarla entonces a quien hacmos caso al video o al recetario que pone menu horno :nodigona: Que lio
Madre mia la que os espera a las expertas :lol::lol::lol::lol::lol:


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Re: Dudas tortilla de patatas FC

Pues no lo entiendo, :duda: Auro dice en el video "menu patatas" para cuajarla entonces a quien hacmos caso al video o al recetario que pone menu horno :nodigona: Que lio
Madre mia la que os espera a las expertas :lol::lol::lol::lol::lol:


Chema, tú sigue los vídeos de Auro al pié de la letra y cuando ya la tengas dominá ya verás que puedes hacer muchísimas cositas con cualquier programa para que la comida quede como a ti más te guste :wink:

:beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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