Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

[auro44 0]

Bueno pues para no ser menos en casa también hemos comido garbanzos de cuaresma y es que ayer el maridín me dijo "he visto bacalao en la nevera, ¿es para los garbanzos de mañana? y me dice, los haré yo (en su vida a cocinado....está olla va a obrar un milagro) ....y está mañana en la cama ya pensaba en los garbanzos... que si, cuanta cebolla, que si llevan tomate, que si como se el agua que le tengo que poner ....bueno lo que vale es la intención y a pesar de que le he tenido que echar una manita el lo ha intentado y entre los dos...esto ha salido ¡¡¡RIQUISIMOS¡¡

GARBANZOS CON BACALAO

Ingredientes:
500 gr. de garbanzos
250 gr. de trozos de bacalao (un paquete)
3 patatas gordas
1 manojo de espinacas
1 cebolla
3 ajos
4 cucharadas de tomate frito
pimentón dulce y picante
comino
aceite de oliva

Preparación:
Ponemos un buen fondo de aceite que cubra la base y le damos 10 m. en manual cuando mientras cortamos cebolla y ajitos y los sofreímos añadiendo el pimentón (1 cucharadita del dulce y una puntita del picante), el comino y el tomate, añadimos los garbanzos remojados de la noche anterior y cubrimos con agua, seleccionamos manual 15 m.
mientras tanto, vamos preparando las patatas, las espinacas y el bacalao (que habremos puesto un ratito en remojo después de lavarlo bien)
Cuando acabe, despresurizamos y abrimos la olla, añadiendo el resto de los ingredientes (el bacalao se enharina antes de agregarlo) se remueve bien y se vuelve a cerrar, seleccionando menú legumbres....dejamos que pierda presión por si sola y ya los tenemos listos para comer

[PrunusDulcis 0]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK


bravo por José Luis por estos magníficos garbanzos de cuaresma.
bravo por la fussion que hace las cosas muchísimo más sencillas.
y bravo por ti, Auro por la ayudita que SEGURO le has dado sabes que mi marido está ENCANTADO con la fussion y que ya la utiliza más que yo...

[bruja_69 0]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

Para los dos, que buena pinta a mi marido le encanta este plato. A ver si se anima y lo hace, aunque como no lo dejo tocar mis maquinitas, lo tiene dificil el pobre jjejejeje.

[marsupilami 0]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

Felicita a tu maridín por este platito tan rico, que aunque haya tenido una ayudita se lo ha currao :wink:

[milaartesana 0]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

Que rico, yo los hago pero sin espinacas, aunque voy a probar con tu receta. gracias.

[GUAPA 0]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

Auro, a tus garbancitos, un 10. A tu marido otro 10 por alumno aplicado y discipliando . Y tu como profe matrícula de honor Tienen que estar de muerte, como todas tus recetas :wink: :wink:

[Eguski 20]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

:wink:
Pero que muy ricos tienen que estar, a ver si tu marido, casualidad se llama como el mio, le coge gusto a la cocina.

[nanfemo 1]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

geniales!!! dile a Jose Luís que se merece un 10 por ser tan aplicado!!!!

a mi me tocan mañana, si hija, sí, la comida familiar del guiso de bacalao con garbanzos, alcachofas y huevos lo hemos tenido que trasladar por que si no, no estaba mi hermana con mis sobris.... y no podemos perder esa tradción.
Aprovecharemos y haremos mañana la Mona!!! que por cierto ya tengo en la nevera hecha pendiende de mañana poner la yema y decorar!!!
gracias por la ayuda!!!

[cocinilla4 0]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

¡¡Felicidades al cocinero!!
Acabo de venir de vacaciones y nos hemos hartado de hacer arroz, natillas y tortillas de patata en la ollita de mi cuñada.
Mi suegra hizo bacalao frito 2 días (¡¡qué rico!!) y mira que yo no suelo comer bacalao.
Y ahora, viendo ese platito le voy a dar un a mi marido que no quiso traerse el bacalao que le daba su madre.

[azul 5]

Re: Garbanzos con Bacalao de Cuaresma.. FUSSIONCOOK

Felicita a tu costillo por que esto tiene que estar muy rico