Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

[forera 18]

Pues como el dia hoy no acompañaba para ir a esquiar, al quedarme en cada decidi probar la receta de garbanzos con sabor asturiano. La receta si no me equivoco es de marisadeorta y lo unico que he cambiado es que en vez de dos pastillas de avecrem yo puse una y media. Nos han gustado muchisimo asi que mil gracias por las maravillosas recetas que poneis Un No se poner el enlace si alguien quiere la receta os la copio

[forera 18]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

25 visitas y ningun comentario No se porque me da que no han gustado los gabanzos

[Eguski 20]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

25 visitas y ningun comentario No se porque me da que no han gustado los gabanzos

:wink:
No te preocupes, seguro que si gustan tus garbanzos a mi si que me gustan.

[Roxa 1]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

muy buena pinta, si señor, buscaré la receta y si no la encuentro ya se a quien pedirsela

[Choleck 22]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

Porfi, porfi, pon la recetuki, que tienen una pinta estupenda para un frio día como el de hoy.

[forera 18]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

Como he dicho, la receta la he copiado de marisadeorta. La receta original es esta:

Ingredientes:
- 1 cebolla
- 75 gr. de zanahorias baby
- 50 c.c. de aceite
- 2 pastillas de caldo avecren
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Un paquete de compagno asturiano (lo compro en mercadona) y lleva chorizo, morcilla y tocino.
- 400 gr. de garbanzos precocidos.
- 800 c.cc de agua

Instrucciones:
- Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria y triturar 6 seg. en vel. 6
- Añadir el aceite y programar 8 minutos, 100º y vel. 1
- Triturar 7 seg. en velocidad progresiva 8-10
- A continuación añadir las pastillas de caldo, el pimenton y el chorizo y la morcilla pelados y a rodajas y programar 8 minutos, 100º y vel. 2.
- Triturar todo 10 seg. vel. 10
- Añadir 800 c.c. de agua y el tocino (que luego quitaremos) y programar 15 minutos, varoma y vel. 1
- Quitar el tocino, añadir los garbanzos y programar 6 minutos, varoma, vel. cuchara y giro a la izquierda.



Los cambios que yo hice:

No tenia zanahorias baby asi puse esa cantidad con zanahorias normales en rodajas.
Cuando manda triturar 7 segundos en velocidad progresiva 8- 10 yo lo triture 15 segundos.
En el paso triturar todo 10 seg. veloc 10, yo lo triture un poco mas.
¡Ah! y eche una pastilla y media de avecrem no 2 ( creo que con una tambien es suficiente).
El chorizo, morcilla y tocino lo compre en la carniceria suelto. (Pedi que el chorizo estuviera mas bien verde para que suelte mas grasa y color)
Y finalmente lo verti en una olla y lo deje reposar un poco antes de comerlo.
El sabor esta buenisimo.

[covaro 13.422]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

No me seas cagaprisas..¡ k estoy planchando!! y no doy pa tooo
Tiene una pinta barbara..ya estas soltando la receta

Y una insinuacion..¿pork no haces el avecren casero de la TH?, dejate de pastillas..k con el *forero* sabemos lo k comemos y vale pa tooo :wink:

[forera 18]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

Apareciste!!!!!! nos hemos cruzado en las respuestas porque la receta sale antes de tu pregunta
Por cierto he visto tus ensaimadas y te respondi en el post que menos merendar y mas planchar
Visto lo visto (por las conexiones de la sexta) ya puedes ir buscando mas que planchar, que vamos empatados y necesitamos ganar
Acepto tu sugerencia pero es que no se la receta de las pastillas de avecren casero

[covaro 13.422]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

Esta es la receta de Canelona..lo echo..too lo *verde*k pillo por la nevera

Ingredientes:
2 zanahorias
1 nabo
1 chiribía
2 ramas de apio (las hojas)
2 puerros
1 cebolla
200 gr. de sal gorda
3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Yo añadí dos dientes de ajo, un puñado de perejil y un trozo de pimiento verde. Otras muchas, añaden un puñadito de espinacas o algunas judías. Como se puede ver las verduras van un poco al gusto de cada cual. Vienen fenomenal las bandejas preparadas con verduras para cocido que venden en los supermercados, llevan todo esto.

Elaboración:
Pelar y limpiar las verduras, cortarlas a trozos y meterlas en el vaso de la Thermomix.
Picarlas a velocidad 7-10.
Añadir la sal y el aceite de oliva y programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. (puse la th casi al 3, para que se removiese todo por igual)
Volver a picar a velocidad 7-10 durante unos 30 segundos.

Guardarlo en un frasco y una vez frío refrigerar.
Como lleva tanta sal, eso hace de conservante y dura meses.
*Una cucharada sopera de este puré vegetal equivale a una pastilla de caldo de las que compramos en la tienda.




Tranki k tengo ropa pa regalar..pero si se me termina..¡ como si tengo k planchar la fregona!!

[forera 18]

Re: Garbanzos con sabor asturiano. (Fotos)

Muchas gracias Y una preguntita Ese avecrem es de verdura pero ¿sirve para cocinar carne?
es que yo tengo de verdura de pollo y de pescado por separado.