Croquetas de pulpo en la pani

[Arasia 88]

Pues después de ver tantas croquetas en la panificadora, me he animado yo también a probarlas
Han salido bueniiiiiiiiiisimas y además un lujo porque como ha quedado la masa bien dura, en vez de envolverlas, solo he tenido que cortar en cuadrados.... una maravilla vamos.
(La receta la he basado en la que hay en el post de la bifinet)

Ingredientes; 2 latas de pulpo al ajillo, 110gr de harina, 40gr de maizena, aceite, 3 ajos grandes, perejil, 1 l de leche y sal. Pan rayado y 2 huevos para rebozar.

Pelamos y picamos los ajos, los ponemos en un mortero junto con un puñado de perejil y sal, machacamos bien.
Ponemos al fuego una sartén con un fondo de aceite, echamos el majado y doramos, luego agregamos las harinas y removemos hasta que se absorba.
Lo ponemos en la cubeta de la panificadora, añadimos las 2 latas de pulpo muy bien picado y el litro de leche. Seleccionamos el menú de mermeladas y a mitad de la coción rectificamos de sal si fuera necesario.
Volcamos en una fuente y dejamos enfriar antes de cortar y rebozar.

[nuri_ta 0]

Re: Croquetas de pulpo en la pani

me parecen de lujoooooooo

[mil_rosas 0]

Re: Croquetas de pulpo en la pani

Que croquetas más originales

[Sara75 3]

Re: Croquetas de pulpo en la pani


Asi cuadradas te han quedado chulisimas . Me apunto la receta porque las croquetas me encantan.
En mi pani no las puedo hacer, porque es tan cutre la pobre que en el programa de mermeladas que se supone que las palas tienen que estar dando vueltas, solo giran los 5 primeros minutos y ya no se vuelven a mover mas en todo lo que dura el programa. Menos mal que me voy a comprar otra mejor

[roski 9]

Re: Croquetas de pulpo en la pani

Que ricas y que buena idea
gracias un bico

[alifoxky 0]

Re: Croquetas de pulpo en la pani

Pero Arasia...que cosas tan ricas haces hija miaaa

[marsupilami 0]

Re: Croquetas de pulpo en la pani

Te han quedado geniales!! Y cuadradas me parecen lo más

[noradebon 1]

Re: Croquetas de pulpo en la pani

Eso pinta bien