Artículo sobre la mantequilla y la margarina

[seviyana_85 0]

Anoche escribí sobre la mantequilla y la margarina en el blog de reposteria, y en el blog de cocina sobre cocinar con mantequilla, os dejo aqui el enlace por si os interesa, besitos!! :wink:

Mantequilla y margarina: http://pasteleriareposteria.blogspot.com/2009/04/la-mantequilla-y-la-margarina.html

Cocinar con mantequilla: http://cocinandosaladito.blogspot.com/2009/04/cocinar-con-mantequilla.html

[clemenvilla 1]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

Seviyana: muy interesante

Pero siempre me queda la duda de si al final es mejor gastar la mantequilla o la margarina. Yo siempre gasto la primera, pienso que es como más natural, las margarinas al final ya no sabes lo que llevan y las que son más ligeras no se pueden utilizar para cocinar.

[seviyana_85 0]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

en el articulo pone de que está hecha cada una. yo la verdad que no le veo malo a la margarina en comparación con la mantequilla.. como eso que dicen que es plástico y las leyendas urbanas que hay.. simplemente es una mezcla distinta.. una margarina hecha con buenas grasas vegetales como aceite de oliva o con soja ( porque hay grasas vegetales perjudiciales como la de palma y la de coco) es mucho mejor que una mantequilla que lleva una grasa animal no?

y tambien como dice el articulo, las ligeras llevan muy poca grasa y son espesadas con otro tipo de ingredientes.. que no aguantan tan altas temperaturas y se queman, por eso no sirven para cocinar

de todas formas hay cosas muchísimos peores que compramos en el supermercado a diario.. como las salchichas frankfurt de paquete de toda la vida.. que llevan muchísimos aditivios, o precocinados que están prefritos con grasas malas como de cerdo, de palma.. es duro pero como nos pongamos a mirar lo perjudicial de cada cosa no comemos nada

[tragaldabas 10]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

muy interesante seviyana
de todas maneras yo tambien me decanto por la mantequilla, me parece mas natural :wink:

[Celeste 19]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

Muchas gracias interesantisimo, lo que tengo muy claro es que casi todo tiene algo perjudicial para la salud, asi que casi mejor no mirarlo, asi se sufre menos.

[PEPILLO 0]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

Muchas gracias seviyana por estos artículos. Lo cierto es que yo intento no consumir ninguno de esos productos, no digo que los elimino pero sí que los intento limitar en la alimentación, sobre todo por lo que dice el artículo que las marganinas no son sólidas y para hacerlas sólidas las hidrogenan que no es más que meter hidrógeno al aceite vegetal para ponerla sólida y poderle dar el aspecto que nos gusta, pero se convierte en una grasa trans, que quiere decir que es la más perjudicial para el organismo al aumentar el colesterol malo y bajar el bueno.

Algunos dirán que no usan tanto la mantequilla o marganina, pero es que la tenemos en la bollería industrial: galletas, croisant, hojaldre, comidas congeladas, etc. etc. etc. por lo tanto lo mejor es mirar las etiquetas e intentar comer lo más sanos posible por nosotros y nuestras familias, que luego todo pasa factura.

Un abrazo y lo dicho, muchas gracias.

[lanuka 0]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

Me ha interesado mucho este articulo que has publicado hay muchas cosas no sabia GRACIAS

[toscabel 0]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

muy interesante el articulo
se agradece de todo se aprende algo nuevo
hay cosas que no sabia
gracias

[seviyana_85 0]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

gracias chicas me alegro!!

pues si PEPILLO la verdad que si comparas una no es mejor ni peor que la otra

[AIXADALIAS 13]

Re: Artículo sobre la mantequilla y la margarina

Muy interesante guapa, muchas gracias por esa información!!!