Un arroz con bacalao bien fácil ( Olla GM )

[Tossy 0]

Hoy he hecho el arroz con bacalao a la manera tradicional, muy sencillo y en la GM , además, más que rápido. Siento no haber hecho foto, pero es fácil de imaginar.

Ingredientes :
- Una bandeja de bacalao desmigado.
- Un puñado abundante de arroz por persona.
- La misma cantidad de agua que de arroz.
- Dos dientes de ajo.
-Media cebolla.
- Un tomate.
_ Un buen ramito de perejil.
-Una pizca de sal.
- Unas hebras de azafrán.
- Un chorrito de aceite.


Modo de hacerlo:
La noche antes ponemos el bacalao en remojo en un bol con agua abundante para desalar. Durante la mañana cambiamos el agua un par de veces.
Se pone el aceite en la cubeta y se hace un sofrito con uno de los dientes de ajo picado, la cebolla y el tomate también picaditos. Se sofríe con la olla abierta en menú arroz, se le añade el bacalao y se le da unas vueltas. A continuacion agregamos el machado que habremos hecho con el otro diente de ajo, la rama de perejil y una pizca de sal. Damos otro par de vueltas a todo esto junto y cancelamos. Le ponemos el arroz, el azafrán y el agua. Cerramos la olla y programamos menú arroz y ¡ listo!.

Como veis, más fácil y rápido imposible y os aseguro que queda con el mismo sabor del arroz con bacalao a la manera tradicional.

[Arasia 88]

Re: Un arroz con bacalao bien fácil ( Olla GM )

Rapido y bueno, estas son las mejores recetas

[noradebon 1]

Re: Un arroz con bacalao bien fácil ( Olla GM )

Anotada.... me encanta todo lo que lleve bacalao.

Gracias por la receta

[Tossy 0]

Re: Un arroz con bacalao bien fácil ( Olla GM )

La verdad es que se hace en un momento y queda como el hecho por nuestras madres a la manera tradicional.

[Vanadis 2]

Re: Un arroz con bacalao bien fácil ( Olla GM )

Genial querida Tossy. Me encanta el bacalao y lo preparo muchas veces, solo en tortilla, con garbanzos...pero nunca lo hice con arroz, así que esta ¡te la copio! Gracias

[Tossy 0]

Re: Un arroz con bacalao bien fácil ( Olla GM )

Seguro que te gusta, Vanadis , ya me contarás . Para mí ha sido todo un descubrimiento cualquier receta de arroz hecha en tan poco tiempo y con tan buen resultado.