desmoldar y servir panacotas individuales

[Chus1404 0]

hola!!!
Este fin de semana, voy a hacer una comida, y de postre para mis invitados, pensaba hacer panacota, en unos moldecitos que tengo individuales, que son en forma de rosas, que compré en el Lidl.
El problema es que al desmoldar, al venir los moldes de 6 en 6, tengo que darle la vuelta a los 6 de vez, y luego colocar cada panacota en un plato individual, lo cual me resulta muy dificil, porque como es como un flan y tiembletea, me resulta muy inestable y es dificil cambiarlo de sitio.....
¿Que puedo hacer???
Como lo hago??? Es que había pensado incluso recortar cada molde para poder darles la vuelta individualmente....pero no me atrevo.....

Aconsejadme!

[mary505 3.100]

Re: desmoldar y servir panacotas individuales

aver cielo es flesible no es como tu dices las 6 ala vez ,con una mano le das y con la otra lo cojes ,estara dura y la pones con cuidado en los platos ,y si no priemro pones una bandeja y le das la vuelta alas 6 y con las dos manos lo vas empujando y salen seguro muy bien

[Chus1404 0]

Re: desmoldar y servir panacotas individuales

pues muchas gracias por el consejo.
Es que ya hice la receta con esos moldes una vez y a lo que lo fuí a servir.....todos mis invitados lo tuvieron que comer con sus cucharas de la misma fuente......porque era como un flan, pero de nata.....muy tembleteante..... tu dices que están duras. Igual debía echar más gelatina, y lo que hago mal es la receta.....
Que receta haces tu??? Yo hice la receta del libro susurros, de panacota de café.

[jitraia 0]

Re: desmoldar y servir panacotas individuales

Yo cubro los huecos con aluminio. Es un poco cutre, le pego un trozo a cada hueco y luego los voy destapando de uno en uno, así que sólo cae uno sobre el plato. Bueno, cutre pero efectivo.

[MONRI 0]

Re: desmoldar y servir panacotas individuales

Creo que sé a que moldes te refieres del lild, que no son de silicona , si no unos negros rigidos, yo compré uno de ositos, todavía no lo he usado, pero también me lo he preguntado para cuando los use, y lo que yo había pensado es poner una bandeja y girarlos todos a la vez, de forma que caigan en la bandeja, y después cojerlos con la paleta de la plancha o con la paleta de servir la tarta y ponerlos en los platos, pero ya te digo no lo he provado, y no sé el resultado, es una idea.

[mary505 3.100]

Re: desmoldar y servir panacotas individuales

pues muchas gracias por el consejo.
Es que ya hice la receta con esos moldes una vez y a lo que lo fuí a servir.....todos mis invitados lo tuvieron que comer con sus cucharas de la misma fuente......porque era como un flan, pero de nata.....muy tembleteante..... tu dices que están duras. Igual debía echar más gelatina, y lo que hago mal es la receta.....
Que receta haces tu??? Yo hice la receta del libro susurros, de panacota de café.

ponle mas gelatina claro y asi te quedaran mas duritas cuando pueda te la busco lleva nata y gelatina