ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

[borraja 0]

Y digo rollitos jardinera y no primavera, porque el relleno está hecho con una selección de verduras que viene preparado para hacer sopa jardinera, con todas las verduras picaditas. Podéis utilizar las verduras que más os gusten, yo pongo las que salían. La carne típica de los rollitos primavera la hemos sustituido por unas gambas, rico, rico.

Ingredientes (para 4 rollos):

* 8 hojas de pasta brick
* 500 gr de verduras para sopa jardinera: Col blanca, brócoli, judía verde, zanahoria, apio, puerro.
* 250 gr de gambas
* Salsa de soja
* Mantequilla o margarina
* Sal
* Aceite

Preparación:

1. En una sartén pochamos las verduras, con poca sal, unas gotitas de salsa de soja y aceite.
2. Cuando ya estén casi hechas, incorporamos las gambas troceadas.
3. Una vez se hayan cocinado las gambas, escurrimos el aceite.
4. Fundimos la mantequilla.
5. En una superficie plana, colocamos una hoja de pasta brick y la pintamos con la mantequilla fundida.
6. Por el lado que la hemos pintado colocamos una segunda hoja, esto lo hacemos para que quede más crujiente, con dos capas.
7. Colocamos el relleno sobre la pasta.
8. Doblamos hacia el centro y enrollamos la pasta, para que quede pegado, podemos pintar con mantequilla.
9. Colocamos los rollitos en la bandeja de horno, con el cierre hacia abajo.
10. Horneamos durante 10-12 minutos, hasta que se dore la pasta.

[hanna7 0]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

Dios mio!! a estas horas y ya babeando!

Me los apunto porque son faciles y ricos!!

[EnLaLuna 19]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

Genial la idea!!! Apuntada queda.

[ircas 0]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

Que ricosss!! yo quiero uno

[Brujamayor 0]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

Qué ricos, me apunto la receta

[borraja 0]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

Qué ricos' date=' me apunto la receta [/quote']

Genial la idea!!! Apuntada queda.

Dios mio!! a estas horas y ya babeando!

Me los apunto porque son faciles y ricos!!

Que ricosss!! yo quiero uno

Nada chicas, sin problemas, apuntad y probad, ya me contaréis...

[marociosa 0]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

Borraja, geniales
Y tus fotos son espectaculares

[usia 0]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

ummm, se me ha hecho la boca agua solo con mirarlos

[aceitunaa 0]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

qué bonito y rico

[AIXADALIAS 13]

Re: ROLLITOS JARDINERA CON GAMBAS

Que ricoooooooo!!!! yo quiero uno, a ver si encuentro la pasta brik, que en Almería no hay por ningún sitio...