Jump to content

TARTA PALETA DE PINTOR

Puntuar este tema:


chelomf

Recommended Posts


tarta+paleta+de+pintor+001.jpg

En la cena de Navidad de mi marido, les pusieron un postre que era una paletina de chocolate con helados de distintos sabores y colores.
He estado rondando la idea todo este tiempo y por fin me he decidido a hacerlo pero en forma de pastel.
Es un bizcocho amarmolado con un baño de chocolate por encima y copos de nata a la que le he puesto un poco de colorante que compré para hacer los ratones de la tarta de marditos roedores (Carlos Valencia).

El bizcocho está hecho con la receta de magdalenas pero apartando un poco de masa y añadiéndole un par de cucharadas de chocolate Valor sin azúcar.
-3 huevos
-250 ml. de leche
-250 ml. de aceite de girasol.
-250 gr. de azúcar
-4 papelillos gaseosos (2 blancos y 2 azules)
-375 gr de harina
Se mezcla todo con la batidora ,pero cuidado que los papelillos gaseosos suben mucho.
En el molde (untado con mantequilla para que no se pegue) en el que se vaya a hornear se pone un poco de masa normal, otro poco de masa con chocolate y así hasta que lo llenas todo. De esa manera hará el efecto de mármol.

Cobertura:
-100 gr. de chocolate de cobertura
-100 ml. de nata
-30 gr. de mantequilla

Fundimos el chocolate y unimos con la nata y la mantequilla hasta que esté todo completamente ligado (yo he deshecho el chocolate en le microondas y luego le he puesto la nata y la mantequilla hasta que se ha fundido todo)

En una plantilla hacemos un dibujo de una paleta de pintor, que no hace falta que sea perfecto. Yo siempre he sido muy mala dibujando pero sí que se parece a la forma que yo buscaba.
Ponemos la plantilla encima del bizcocho y con un cuchillo la vamos cortando.

Bañamos con el ganache de chocolate y dejamos enfriar en la nevera. En unos vasitos ponemos un poco de nata montada. A cada vasito le añadimos un par de gotas de color y lo ponemos en porciones encima de la tarta.
Lo del pincel me ha fallado porque estuve buscando una caja de galletas Mikado en Mercadona para hacerlo comestible y se habían terminado, así que he puesto de adorno un pincel verdadero.

La verdad que es muy sencilla. Espero que os guste.
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
×
×
  • Create New...