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¿ Cual es la tarta de manzana más famosa del foro ?

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rossevilla

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¿Alguien sabria decirme cual es la tarta de manzana que más exito ha tenido entre todas las del foro? Me gustaria hacer una espectacular, a ver si alguien me ayuda dandome ideas, porque es que tengo tantisimas copiadas que no se por cual decidirme, si por una de compota, canela y crujiente de almendra, otra en baño de nata o alguna de hojaldre con crema pastelera. Estoy hecha un lio.


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Re: ¿ Cual es la tarta de manzana más famosa del foro ?

En mi casa con expertos en tartas de manzana, vamos, que les encanta a todos y si me he de quedar con una me quedo con la de Canelona, "Tarta de manzana especial", el lunes la hice y casi se la comen recien salida del horno........ :up::up:


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Re: ¿ Cual es la tarta de manzana más famosa del foro ?

A mi (amante de todo tipo de tartas de manzana) la que me tiene enamorada últimamente en la TARTA DE MANZANAS REINA DE LAS MANZANAS.

Te pongo la receta que copié en el blog CUINANT (de Mª Dolores), aunque como ella indica la receta es de Bárbara (una forera de afuegolento).

Eso si, es para amantes de la manzana, porque es manzana es estado puro (bueno, puero no, asadito).

INGREDIENTES
• 75 gr. de harina (1/2 taza o vaso)
• 85 gr. de azúcar (1/3 de taza o vaso)
• 1 cucharada de levadura royal
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla líquida
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva suave o de girasol
• 85 gr. de leche (1/3 de taza o vaso)
• 6 o 8 manzanas reinetas o golden (yo he utilizado 7 Golden grandes)
GLASEADO:
• 85 gr. de azúcar,55 gr., de mantequilla y 1 huevo
ELABORACIÓN

Engrasar un molde redondo de lateral desmontable de 26 cm.. Si se quiere, poner papel de hornear en el fondo. ¡ si es métalico te cocerá mejor !

En un bol grande de cocina, mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Añadir el extracto de vainilla, los huevos, el aceite y la leche, batir bien, hasta que salgan burbujas.

Pelar las manzanas y quitarles el corazón, cortarlas a láminas finas. Ir Añadiendo las manzanas laminadas según las vais cortando al preparado anterior, mezclar bien, poco a poco, cuidando de que queden completamente cubiertas por la masa, como para rebozar.

Poner todo el preparado dentro del molde. Hornear a 200º durante 25-35 minutos, hasta que la superficie quede dorada y un poco firme al tacto. Si queréis, y depende de cómo sea vuestro horno, tapad con papel de aluminio para que no se queme la superficie, y destapad unos 5 minutos antes de que se acabe de cocinar, para que se tueste por arriba.

Mientras, preparar el glaseado. En un bol batir el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida.

Pasados los 25-35 minutos, sacar el pastel del horno y repartir el glaseado por toda la superficie. Volver al horno por 10 minutos más, hasta que la superficie esté completamente dorada.

Este pastel es prácticamente plano, y de pura manzana. Si os gusta esta fruta, esta es la mejor receta de todas. Probad también con peras. Está mucho mejor al día siguiente.

Fuente : Receta original de Bárbara


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Re: ¿ Cual es la tarta de manzana más famosa del foro ?

Hola Rosevilla, yo tuve esa misma duda que tu esta Semana Santa, cuando queria preparar el postre de una comida familiar que hice con mucho cariño. Y lei en este foro la receta de la tarta de manzana Reina de las Manzanas que indica Palo, y esta :up::up::up::up: bueniiiiisima. Sin duda es una de esas recetas que me encantan, sencilla de elaborar y con la que triunfaras seguro.
Te diran tantas veces que esta rica que te pondras :coqueta:
A ver si anda hoy por el foro Marieu y que os de su opinion.... :lol::lol::lol: creo que le gusto.
:beso::beso:


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Re: ¿ Cual es la tarta de manzana más famosa del foro ?

Hola Rosevilla, yo tuve esa misma duda que tu esta Semana Santa, cuando queria preparar el postre de una comida familiar que hice con mucho cariño. Y lei en este foro la receta de la tarta de manzana Reina de las Manzanas que indica Palo, y esta :up::up::up::up: bueniiiiisima. Sin duda es una de esas recetas que me encantan, sencilla de elaborar y con la que triunfaras seguro.
Te diran tantas veces que esta rica que te pondras :coqueta:
A ver si anda hoy por el foro Marieu y que os de su opinion.... :lol::lol::lol: creo que le gusto.
:beso::beso:


Hola,
Puedo asegurar que está muy, muy buena.. Es que esta Monia tiene un arte..
Hasta mi hijo pequeño que rehuye de los postres se comió un buen trozo.
Pruébala, no te defraudará!!

:beso:
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Re: ¿ Cual es la tarta de manzana más famosa del foro ?

la que te ha puesto Palo está deliciosa. Yo la he repetido varias veces, si quieres ver como queda te dejo el enlace a mi blog, y verás la foto, porque la receta es la misma.
http://rinconcitodelamancha.blogspot.com/2009/03/pastel-de-manzana-thx.html.
Espero que te guste


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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