Rosca de chorizo, CHEFO

[oliter 1]

Esta rosca es tipica en mi pueblo el Domingo de Cuaresma, la gente si hace bueno se va a comerla al campo. Antes las mujeres iban a las panaderias a hacerla, ahora la mayoria o las encarga o las hace en casa.

Ingredientes:
500 gr. de harina
360 ml. de agua templada
100 gr. de manteca de cerdo
6 yemas de huevo
sal
chorizo

Ponemos en la cubeta de la chefo los ingredientes, primero los liquidos y después los sólidos, programa 51, 2 veces, miramos si tenemos que añadir más harina, qu equede pegajosa, mientras cortamos el chorizo en rodajas finas. Sacamos la masa y la boleamos, dejamos que repose y preparamos la rosca, estiramos una capa de masa finita, le colocamos las rodajas de chorizo y la tapamos con otro trozo de masa estirada, enroscamos los bordes y al horno, unos 45 minutos a 200 grados.

Queria haber hecho foto de la rosca entera, pero no la dejaron enfriar y la empezaron. Esta de muerte

[mirall78 0]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

Q buena pinta Oliter!!

una pregunta, se puede sustituir la manteca por mantequilla?

Bs y gracias por la receta :-)

[kisa 1]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

Esta rosca es tipica en mi pueblo el Domingo de Cuaresma, la gente si hace bueno se va a comerla al campo. Antes las mujeres iban a las panaderias a hacerla, ahora la mayoria o las encarga o las hace en casa.

Ingredientes:
500 gr. de harina
360 ml. de agua templada
100 gr. de manteca de cerdo
6 yemas de huevo
sal
chorizo

Ponemos en la cubeta de la chefo los ingredientes, primero los liquidos y después los sólidos, programa 51, 2 veces, miramos si tenemos que añadir más harina, qu equede pegajosa, mientras cortamos el chorizo en rodajas finas. Sacamos la masa y la boleamos, dejamos que repose y preparamos la rosca, estiramos una capa de masa finita, le colocamos las rodajas de chorizo y la tapamos con otro trozo de masa estirada, enroscamos los bordes y al horno, unos 45 minutos a 200 grados.

Queria haber hecho foto de la rosca entera, pero no la dejaron enfriar y la empezaron. Esta de muerte

muy buena receta ,cuando dices de dejarla reposar cuanto tiempo? y cuando estiras la masa tiene la forma hecha o luego se la damos?perdon por tantas preguntas pero me interesa mucho la receta

[kisa 1]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

acabo de ver la foto que no salia antes y pensaba que hera una rosca como las rosquillas pero grande

[AYNA 0]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

,tiene que estar riquiiiisima

[bruxa 0]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

muy bien oliter!!!!!ultimamente me he liado otra vez en manualidades con un ``superreto´´que durará meses!!!! y no he pasado mucho por aqui,pero veo que sigues poniendo cositas ricas ricas de esas que tu haces!!!!!! un besito guapa!!!!espero que te este llendo todo bien ,por cierto,haremos una kedada en gijon,organiza amorin,si te apetece asomarte........a mi me encantaria que vinieras!!!!!!piensatelo vale?????

[bruja_69 0]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

UMMMMMMMMMMMMMM que rica, vas a convertirte en la enemiga número 1 del foro Tú no estabas en plena operación bikiniiiii????? con amigas como tú, no necesito enemigas. quiero esa rosca YAAAAAAA.

PD: Babeando delante de la pantalla.

[oliter 1]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

Q buena pinta Oliter!!

una pregunta, se puede sustituir la manteca por mantequilla?

Bs y gracias por la receta :-)

Pues no sé, no creo que salga igual, pero no mala, no?, ni idea, chica, lo siento.

acabo de ver la foto que no salia antes y pensaba que hera una rosca como las rosquillas pero grande

Como la de Homer Simpsons??

' date='tiene que estar riquiiiisima :[/quote']
Está Ayna, está.

http://www.mundorecetas.com/ipb/uploads/emoticons/default_plas.gif' alt=':plas:'> muy bien oliter!!!!!ultimamente me he liado otra vez en manualidades con un ``superreto´´que durará meses!!!! y no he pasado mucho por aqui' date='pero veo que sigues poniendo cositas ricas ricas de esas que tu haces!!!!!! un besito guapa!!!!espero que te este llendo todo bien ,por cierto,haremos una kedada en gijon,organiza amorin,si te apetece asomarte........a mi me encantaria que vinieras!!!!!!piensatelo vale?????

Otra??, ayer tuve una mini con una forera de Alicante, lo pasamos genial, se hizo corto, pero muy bien. El dia 30 tengo la de Logroño, a ver si podemos ir, depende de los resultados de Oli, que se los dan el dia 7, me paso por manualidades y miro fechas, que me estais estresando gracias por avisar, que llevo muchos dias sin entrar apenas en el foro, me he liado con la wii y estoy enganchadisima y claro a todo no me da tiempo.

UMMMMMMMMMMMMMM que rica, vas a convertirte en la enemiga número 1 del foro Tú no estabas en plena operación bikiniiiii????? con amigas como tú, no necesito enemigas. quiero esa rosca YAAAAAAA.

PD: Babeando delante de la pantalla.

A ver, bruja, lee bien, es para el domingo de Cuaresma y ya se ha pasado, asi que tienes tiempo de seguir en operación bikini hasta el año que viene

[camilaelx 0]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO


Estas k te sales haciendo cosas ricas

[bruja_69 0]

Re: Rosca de chorizo, CHEFO

Q buena pinta Oliter!!

una pregunta, se puede sustituir la manteca por mantequilla?

Bs y gracias por la receta

Pues no sé, no creo que salga igual, pero no mala, no?, ni idea, chica, lo siento.

acabo de ver la foto que no salia antes y pensaba que hera una rosca como las rosquillas pero grande

Como la de Homer Simpsons??

' date='tiene que estar riquiiiisima :[/quote']
Está Ayna, está.

http://www.mundorecetas.com/ipb/uploads/emoticons/default_plas.gif' alt=':plas:'> muy bien oliter!!!!!ultimamente me he liado otra vez en manualidades con un ``superreto´´que durará meses!!!! y no he pasado mucho por aqui' date='pero veo que sigues poniendo cositas ricas ricas de esas que tu haces!!!!!! un besito guapa!!!!espero que te este llendo todo bien ,por cierto,haremos una kedada en gijon,organiza amorin,si te apetece asomarte........a mi me encantaria que vinieras!!!!!!piensatelo vale?????

Otra??, ayer tuve una mini con una forera de Alicante, lo pasamos genial, se hizo corto, pero muy bien. El dia 30 tengo la de Logroño, a ver si podemos ir, depende de los resultados de Oli, que se los dan el dia 7, me paso por manualidades y miro fechas, que me estais estresando gracias por avisar, que llevo muchos dias sin entrar apenas en el foro, me he liado con la wii y estoy enganchadisima y claro a todo no me da tiempo.

UMMMMMMMMMMMMMM que rica, vas a convertirte en la enemiga número 1 del foro Tú no estabas en plena operación bikiniiiii????? con amigas como tú, no necesito enemigas. quiero esa rosca YAAAAAAA.

PD: Babeando delante de la pantalla.

A ver, bruja, lee bien, es para el domingo de Cuaresma y ya se ha pasado, asi que tienes tiempo de seguir en operación bikini hasta el año que viene

Y una lecheee, esta la hago yo aunque sea pecado.