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El Pan de Centeno

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Pues nada chicas, deciros que yo me hago el Pan de Centeno en casa, compro la harina 100% de centeno y me hago panecillos que luego congelo para ir sacandolos, la verdad es que vale la pena, esta mucho mas rico, sano, y te aseguras de que es 100% de centeno, ademas sacia muchisimo!!!, os recomiendo sin duda que os animeis a elaborar vuestro Pan, solo os ocupara unas horas, y tendreis Pan para un monton!, yo en casa amaso una vez a la semana, normalmente en fin de semana, y ya me despreocupo hasta la semana siguiente, aunque si es para vosotras solas os sobra Pan para dos semanas!! , ademas que el este Pan echo en casa sacia muchisimoooo, no es como el que se compra que esta mas que hinchado, este es Pan del bueno!!!

ANIMAOSSSS y compartimos impresiones, si teneis dudas aqui estoy! :wink:

Si estais interesada os pongo mi receta, yo normalmente lo hago a ojo, es lo que hace la practica, pero mas o menos os puedo dar la medida aprox, para un kilo,

:beso:


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Re: El Pan de Centeno

Pon la receta guapa , a mi me interesa , con fotito a poder ser .. yo no consigo pan de panadería 100% centeno .. lo que no se es donde podré encontrar harina de centeno , me podrías decir donde la compras tu ?


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Re: El Pan de Centeno

Hola gracias ... :up: me encantaria que pusieras la reecta del pan de centeno , por que ami personalmente me encanta el pan pero no me lo como por que puntua bastante y no me sacia mucho :cry: . ademas por la mañana me encanta tomarme unas tostaditas con miel , estan de vicio. :nodigona: ..
Bueno a ver si nos pones esa recetita te lo agradeceria un monton :beso:


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Re: El Pan de Centeno

Mar' date=' en las herboristerias puedes encontrar harina 100% centeno integral[/quote']

Gracias guapa.. :wink:

Y como lo puntuas?? bueno' date=' cuando pongas la receta lo veremos... pero es que yo nunca como pan y este supongo que es más barato,no?[/quote']


El pan de centeno se puntúa igual que el de barra , 2 puntos los 50 g. su ventaja es que sacia mucho más que el blanco , que tiene mucha más fibra y que te lo puedes comer a saciedad por 4 puntos.

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Re: El Pan de Centeno

Mar' date=' en las herboristerias puedes encontrar harina 100% centeno integral[/quote']

Gracias guapa.. :wink:

Y como lo puntuas?? bueno' date=' cuando pongas la receta lo veremos... pero es que yo nunca como pan y este supongo que es más barato,no?[/quote']


El pan de centeno se puntúa igual que el de barra , 2 puntos los 50 g. su ventaja es que sacia mucho más que el blanco , que tiene mucha más fibra y que te lo puedes comer a saciedad por 4 puntos.


Gracias mar!!! yo no como mucho pan y seguro que no lo usaré a saciedad, pero a mi hermana la encanta el pan, asi que será una gran ventaja... :plas::plas::plas:

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Re: El Pan de Centeno

Pues yo tb quiero la receta, antes de estar a dieta hacía mucho pan, y hace poco que tengo la thermomix pues más fácil todavía, así que esa recetita para ponernos todas como locas :lol: , yo tampoco se donde comprar la harina, habéis dicho en herboristerías bueno pues miraré.


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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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