AYUDA CON MIS PRIMERAS LENTEJAS

[Pistacheta 0]

Nunca las he hecho y me gustaria hacer lentejas.

He comprado lentejas de esas que vienen ya peladas, a ver si así nos gustan mas, porque nuestro problema es que no nos gusta su textura.

Necesitaria una recetita que fuera facilita. Me ayudais?
Me edito para deciros que no tengo olla rápida asi que tiene que ser en olla normal

[lluna99 0]

Re: AYUDA CON MIS PRIMERAS LENTEJAS

Te aconsejo estas de faraona estan de vicio , Marsu las ha colgado en el recetario en Honor a FARAONA.

espero que te gustem


Ingredientes:


1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cebolla mediana
50 grs de pimiento verde
50 grs de pimiento rojo
1 cucharadita de café de pimentón rojo dulce
1 cucharadita de café de comido
1 hoja de laurel
2 cubitos de caldo de verdura
2 choritos cortados en taquitos mediantos
150 grs de lentejas rápidas
1 cubilete de arroz basmati (100 grs)

Preparación

En el vaso ponemos el aceite, la cebolla y los dientes de ajo y los pimientos y los troceamos a vel 5 unos segundos.
A continuacion programamos 6 minutos a vel 1 temp. 100 º grados, también añadiremos las pastillas de caldo y las especies.
y lo ponemos 1 minuto a vel 8 para que quede todo bien picadito y no notar trocitos que nos molesten.
Pondremos la mariposa y le añadiremos los trocitos de choricito picado en dados no muy grandes y lo programaremos 4 minutos vel 1 temp. 100 º grados.
A continuacion 1 L de agua y programar 40 minutos vel 1 temp Varoma. y le añadiremos las lentejas.
Pondremos el cestillo encima de la tapa porque salpica bastante...
cuando acabe el tiempo le añadiremos el arroz y programaremos tiempo según indique el paquete o a nuestro gusto... si nos gusta al dente y es arroz basmati... con apenas 8 minutos, vel 1 temp Varoma sería suficiente

[Pistacheta 0]

Re: AYUDA CON MIS PRIMERAS LENTEJAS

Gracias lluna99, pero tampoco tengo Thermomix
Ya me gustaría a mi

[Dunixi 0]

Re: AYUDA CON MIS PRIMERAS LENTEJAS

Buenas!! Yo las hago así:
Ingredientes:
- ½ tomate
- ½ cebolla
- ½ pimiento
- Un trozo de berenjena
- Un trozo de calabacín (o también se puede sustituir por calabaza)
- Dos o tres patatas
- Un paquetito de lentejas
- Una cabeza de ajos
- Una o dos zanahorias
- Sal, pimienta, laurel, un poquito de pimentón y colorante
Elaboración:
Son muy sencillitas de hacer, ya que se echa todo a la vez en la olla, y te puedes olvidar de ellas, aunque no demasiado, que si no se pegan!!!
Pues bien, una vez que tenemos todos los ingredientes los vamos pelando.
En una olla echamos un chorrito de aceite, como medio vasito o así, y agua y vamos poniendo el medio tomate (cortado en vertical para que no desgrazne tanto), el pimiento, la cebolla, el trocito o trocitos de berenjena, calabacín, las patatas peladas (si son muy grandes las cortamos para que no se queden duras, aunque tampoco muy pequeñas para que no se deshagan), y echamos las lentejas, una hojita de laurel, la sal, pimienta en grano y el colorante.
La cabeza de ajo la asamos y la echamos también.
Si no queda cubierto todo con agua, le añadimos un poco más para que llegue a cubrir.
Movemos para que quede homogeneo todo con el colorante, y esperamos que cueza, eso sí, echandole una vista de vez en cuando y meneando aquello un poquito para que no se peguen.
Y ya está, a esperar que se pongan blanditas. También le podemos añadir choricito a rodajas, que le da muy buen sabor según la gente, aunque a mí particularmente me gustan más sin el
Tengo una foto en el blog, pero está un poco mal porque mi chico meneó más de la cuenta y deshizo un poco el tomate y tal y parece que no tienen buena pinta pero de sabor estaban mu ricas!!

[lluna99 0]

Re: AYUDA CON MIS PRIMERAS LENTEJAS

Gracias lluna99, pero tampoco tengo Thermomix
Ya me gustaría a mi

Uy pistacheta lo siento como estas me gustan tanto .....
pero si la lees bien puedes adaptarlas a la cocina normal.
besito