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Duro trabajo de un sabado por la mañana, uffff

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la_almu

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Hola
Os muestro mis trabajos del fin de semana pasado. Todas las mañanas del sábado o la noche del viernes me gusta jugar a las "cocinitas" y hacer experimentos para mis pequeños ratoncillo, uy, perdón, mis comensales.
El sábado hice doble hornada de madalenas. De las de Nata y de Naranja (la receta de nuestra maestra Canelona).

En esta foto están las madalenas de nata y mi pequeña con una tarta de queso sin base de Canelona. Lo siento,me duele mucho criticar esta tarta, pero es la segunda vez que la hago y creo que voy a quitar la receta de entre mis preferidas. No sé si es por el tipo de queso pero hay gente en mi familia que no la puede ni probar. (y me consta que estos comen de casi todo...)
(la que sale en la foto acompañando a la pobre tarta es Iriña)

3460131369_02eaeb1d8e.jpg3460131745_db8ecd6ca8.jpg

Primeros planos de las madalenas, que hacen furor vayan donde vayan y la vista general de la mesa.

3460947354_abd85f6c16.jpg3460947700_f970042bd6.jpg

Las palmeras de hojaldre del Lidl las tengo que perfeccionar. Las hice a la 1 de la mañana el viernes, y no sé si era por la cantidad de sueño, no me dí cuenta que las estaba horneando a 50º. Menos mal que me dí cuenta, sino aún estaba a pie de horno.
Seguiré intentando.
Otras madalenas son las de naranja que poniendo la mezcla de azúcar con canela, me dijeron que mejoran un montón.

3460948094_37c4129713.jpg3460948342_9e638bd20d.jpg
Y esto es todo por hoy.
Espero no haberos aburrido con tanta foto. Pero para una vez que aparezco tenía ganas de que vierais todo lo que hago.
Seguiré experimentando

Saludos


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Re: Duro trabajo de un sabado por la mañana, uffff

:o Tiene todo muy buena pinta :plas: Lo mejor la carita bichín de tu peque :wink: Así mejora la tarta seguro :lol: Las magdalenas de nata de Ilabaroni siempre quedan espectacularesy de sabor... :meapunto: Hoy he terminado la remesa del Sábado Santo :( Ya sé que voy a hacer mañana :lol: Dulces sueños y gracias por compartir :beso:


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Re: Duro trabajo de un sabado por la mañana, uffff

:plas::plas::plas:

Menuda mesaaaaaaaaaaa 8) da gusto verla :D

Pero .....una cosa :duda:
Tu has visto lo del furor de las palmeras :dientes: pero confiesa!!!! que no has visto el video :lol::lol: y es fundamental :D ...tu buscalo y veras....
Venga que te lo pongo: (dura muy poco...)

http://www.youtube.com/watch?v=jcFgrdLPLok

:beso::beso:


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Re: Duro trabajo de un sabado por la mañana, uffff

:lol::lol::lol:
Las palmeritas las hice como explican en el libro de oro del chocolate (o algo así), pero creo que la próxima vez lo haré como el video, que antes de ponerme con estos experimentos le habia echado un ojo, pero me parecía muy lioso.
Pero tomo nota. Gracias


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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