tengo "secreto de cerdo" que puedo hacer?

[monike 0]

Hola, he comprado carne de "secreto de cerdo" no sé si se llama así...

Y no sé como prepararla...

Alguna sugerencia? A poder ser con la Fussion o la CHEFO?

Gracias!

[amordemamita 0]

Re: tengo "secreto de cerdo" que puedo hacer?

Hola guapa,yo los hago asi,espero que te gusten.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=294180

Tambien puedes hacerlos con unas patatitas y pimientos o con un poquito de arroz de acompañamiento,es carne admite muchas cositas o un revueltillo de setas,champiñones y gambas,haces una cama con eso y encima los secretos,etc...
Un saludo.

[monike 0]

Re: tengo "secreto de cerdo" que puedo hacer?

muchas gracias. Ya os diré como los hago.

[ESASOYYO 1]

Re: tengo "secreto de cerdo" que puedo hacer?

Igual llego tarde, pero yo los hago en el horno, sólo con sal, ni aceite ni na que ya suelta bastante. No tenerlo mucho rato que sino queda seco. Mi cuñada lo parte en tiras y lo frie porque no tiene horno, y también queda muy bueno.
Supongo que en la fussion tambien se podrá hacer dorandolo con la tapa abierta y luego programando manuel unos 5 minutitos yo calculo para que quede jugoso, digo yo.
Alguna vez lo he hecho con verduritas en las bolsas de asar en el microondas y tambien queda bastante bien, poner zanahoria, cebolla y pimientito picado en la bolsa, encima el secreto salpimentado , cerrar la bolsa y poner el microondas como unos 15-20 minutos a máxima potencia.
Espero llegar a tiempo, ya nos contarás. Como ves en casa nos encanta el secreto.