Jump to content

ARROZ NEGRO CON CALAMARES FC

Puntuar este tema:


marsupilami

Recommended Posts


Os dejo la recetilla de este arroz negro con calamares que hemos comido hoy..... bueníiiisimo! :up:rcshky.jpg2ufy1hj.jpg

Ingredientes para unas 3-4 personas:

300gr. de arroz
1 calamar
1 cebolla o cebolleta
1 tomate
250gr. de rape cortado en trozos
Almejas
Langostinos o gambas
400gr. caldo de pescado, funet o concentrado de gambas
2 dientes de ajo
2-3 bolsitas de tinta de calamar
aceite de oliva
sal

Limpiamos el calamar y lo cortamos en trozos o rodajas. Programamos la FC en manual 10 min. y salteamos el calamar con un chorretón de aceite de oliva, a continuación añadimos la cebolla picada y el ajo láminado y sofreimos unos minutos. Incorporamos el tomate y rehogamos. Añadimos el arroz y dejamos que se impregne de aceite con el sofrito e inmediatamente después ponemos el pescado sazonado, las almejas y los langostinos pelados. Incluimos el agua y la tinta de calamar, cerramos y programamos menú arroz. Dejamos despresurizar y listo.

Yo el caldo que añado es el concentrado que hago en la THX con las cabezas y las pieles de los langostinos en el vaso (6-7 min. temp. Varoma, vel.2). Cuelo y reservo hasta el momento de ponerlo en el arroz.

:beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Encima hoy no han comido en casa ni ellas ni el costillo........ yo me he vuelto a hacer pastel de berejenas pero esta vez con salmón, que he 0puesto al abrir la olla y dar la vuelta. mmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

Ah! ayer tuve invitados sorpresa para cenar y repetí la tortilla, esta vez salió bien, y yo de palique con ellos mientras se hacia solita :dientes::dientes::dientes:

y ellos con esta cara :o:lol::lol::lol::lol:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Encima hoy no han comido en casa ni ellas ni el costillo........ yo me he vuelto a hacer pastel de berejenas pero esta vez con salmón, que he 0puesto al abrir la olla y dar la vuelta. mmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

Ah! ayer tuve invitados sorpresa para cenar y repetí la tortilla, esta vez salió bien, y yo de palique con ellos mientras se hacia solita :dientes::dientes::dientes:

y ellos con esta cara :o:lol::lol::lol::lol:


:lol::lol::lol::lol: Es que es una pasada!!!! Fliparían cuando vieron ese pedazo de tortilla que se hace sola :lol::lol::beso::beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Tiene una pinta estupenda ese arroz. Seguro que estaba tan bueno que os habeis chupado los dedos...............
Ya he tomado buena nota de todo, y está en la fila. Esto es un aluvión de recetas que dá gusto. :plas:


:D:D:D Estaba pa' morirse, el costillo ha repetido y se ha puesto como el kiko :lol::lol::beso::beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...